66问答网
所有问题
当前搜索:
煮螺蛳粉需要放油吗
螺蛳粉
为什么
一定要煮
两次
答:
3、米粉提前
煮
制一段时间,再和酱料包一起煮的话会让它更容易吸收调料的味道,要是直接煮的话,不仅导致米粉不能入味,还会导致米粉煮制的不均匀,出现外面熟了内里还没有熟的情况,十分影响口感 注意:1、米粉
一定要
先浸泡再煮,
螺蛳粉
的口感会更好2、粉和汤要分开煮,不要一次性全部下锅煮,...
你们自己
煮螺蛳粉
加什么配菜?
答:
自己
煮螺蛳粉
,加配菜可以加大白菜。大白菜,一般指白菜,是芸苔属植物。白菜是二年生草本植物,高40至60厘米,白菜全株稍有白粉,无毛,有时叶下面中脉上有少数刺毛。基生叶大,倒卵状长圆形至倒卵形,长30至60厘米,顶端圆钝,边缘皱缩,波状,有时具不显明牙齿,中脉白色,很宽;有多数粗壮的侧脉...
李子柒
螺蛳粉煮
出来是绿色
答:
其次是他的配料。我真的不是黑!!所有配料完全出彩的仅有豆角了,很脆,酸度还是可以的;花生感觉是生的,没熟;木耳真的很滑很滑,感觉像某种东西,然后我丢了。。。竹笋,不是酸笋,吃起来像家里竹笋炒肉的味道,不难吃,但真的没有
螺蛳粉
的灵魂。辣椒油,没有味道,没感觉到辣味。
螺蛳粉
最后吃用加水吗
答:
起锅烧水,将米粉取出冷水入锅煮至9成熟,捞出
放在
冷水中过凉2次后备用,为了确保
螺蛳粉
劲道爽滑的的口感哦;2、准备配菜:取5~6个鲜虾洗净后去虾线,起锅烧水,将虾
煮熟
后捞出备用。同时将鱼豆腐煮熟捞出切片备用;火腿肠去皮切成斜片备用;小油菜3~5颗入沸水锅中焯熟备用;取其中1颗鸡蛋入油...
煮螺蛳粉
第一遍水为什么要倒掉?
答:
煮螺蛳粉
的技巧 一般来说,煮螺蛳粉的时候最好用冷水,而且
需要煮
两遍,第一次煮的时候,将螺蛳粉放进冷水中,可以适当在水中滴点醋,这样能够让螺蛳粉吃起来的口感更爽滑。倒掉第一遍煮螺蛳粉的水之后,再放入适量冷水,把螺蛳粉放进去煮。这其实就相当于又给螺蛳粉过了一遍冷水,能够让螺蛳粉吃...
螺蛳粉
的危害有哪些?
答:
综述:首先
螺蛳粉
一般为辣味,汤底中有大量辣椒,辣味的食物
需要
加入大量的盐来提味,这种搭配不清淡,再加上螺蛳粉的汤是由性寒的螺丝熬制而成的,那么螺蛳粉对于肠胃的刺激就更加严重了。其次螺蛳是极其容易被寄生虫感染的,如果在
煮
制的过程中温度和时间达不到要求,是很有可能造成细菌与寄生虫残留...
大学毕业约朋友去广西
螺蛳粉
答:
大学毕业约朋友去广西
螺蛳粉
不建议 看菜单:无无螺肉粉/菜我们要判断一家螺蛳粉店是否正宗,一个很关键的点,是看他们家的菜单如果菜单上没有螺肉粉,或者带螺肉的菜,那要质疑,因为本身螺蛳也是可以用来做菜的 看米粉:易夹断/
煮
烂 米粉可不简单,地道的螺蛳粉都是用陈米来制作,通过特质工艺进行加工,所以做成的...
煮螺蛳粉
的水可以不用泉水吗
答:
1、不可以。刚煮的时候螺蛳粉会浮出粉浆,如果继续用这个水煮汤的话汤底就会味道不纯,不能很好的体现出螺蛳汤料的味道而且
煮螺蛳粉
煮出的浮浆味道一般都不会很好,过于浓稠了浮浆太多的螺蛳粉口感也是比较差。2、螺蛳粉是广西柳州的风味小吃,中国广西非物质文化遗产。它由柳州特有的米粉,加上酸笋、...
螺蛳粉
汤料配方是什么?
答:
正宗柳州
螺丝粉
的做法 首先要准备米粉,不是北方市场上的那种河粉,得用干切粉,柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种,一为切粉,一为现榨的圆条“线粉”,而特点在于其配菜螺蛳肉。
螺蛳粉
用的是陈年米,“越陈越好”,放久的米失去了油性,没有了胶质,加工成米粉后,吃起来弹性却很好。
煮
的时候...
吃完
螺蛳粉要
开多久油烟机
答:
需要
开30-60分钟。吃完
螺蛳粉
想要清新家中的空气,可以选择打开油烟机换气。一般开30-60分钟就能明显改善家里的气味
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜