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煮生牛奶的正确方法如下
生牛奶
怎么加热
答:
1、
煮牛奶
时,最好不要煮沸,待奶液面上布满小气泡,大约是70℃-80℃时,再稍煮几十秒就可以了。2、使用微波炉加热,时间不要长,因为温度一高,
牛奶的
营养会被破坏。一般加热牛奶开锅一分钟,就应立即起锅。
生牛奶煮
多长时间最好
答:
从食用和卫生两方面来说,买这种生鲜牛奶都是“得不偿失”的。而正规的奶制品公司利用专业设备,经过高温加压、瞬间灭菌技术生产的鲜奶,既可以有效消除
生鲜奶
中的有害菌,又能保证营养成分不被破坏。
煮牛奶
不粘锅
的方法
1、用水冲一下锅 在煮牛奶前,可以用干净的水,把锅里面都冲一下。这样锅里就...
牛奶
加热
的正确方法
答:
2、用锅煮。边煮边观察
牛奶
变化,待出现第一个“气泡”时立即关火;
煮的
过程中一直搅拌,动作要温和,不要搅起泡沫;火候不能太大,中火即可。这种
方法
操作起来相对麻烦,并且加热后牛奶温度较高,不能直接喝,优点是能有效杀灭杂菌,特别适合加热一次性没有喝完的剩牛奶。3、隔水加热。这是一种温和...
打的鲜
牛奶
怎么
煮
答:
刚挤出来的
牛奶
怎么煮 明火加热 放在煤气灶上加热时,需选用大火快
煮的方法
,就跟炒青菜一样,能够锁住其中的营养物质不流失。文火慢煮只会让牛奶中的维生素、蛋白质等营养成分被破坏。微波炉加热 用微波炉加热,加热时间不宜太久,一般设定中低火,250毫升的加热1分钟左右即可,否则会破坏营养。但要...
生牛奶
怎么加热?
答:
3、
煮生牛奶
时不要加糖,须待煮熟离火后再加;加热牛奶时不要煮沸,也不要久煮,否则会破坏营养素,影响人体吸收。科学的
方法
是用旺火
煮奶
,奶将要开时马上离火,然后再加热,如此反复3~4次,这样既能保持
牛奶的
养分,又能有效杀死奶中的细菌。4、生牛奶煮起来讲究很多,既不能煮得时间太长,那样...
煮牛奶
去腥
的正确方法
答:
1、一般买到的牛奶都是事先已经经过一番消毒之后才进入市场,因此在热
牛奶的
时候只需将牛奶加热得温温的即可,以60-70°为宜。倘若像烧开水一样将其煮开,反而会导致牛奶中的乳糖焦化,营养被破坏。2、放在煤气灶上加热时,需选用大火快
煮的方法
,就跟炒青菜一样,能够锁住其中的营养物质不流失。
牛奶
怎么
煮
最好?
答:
煮牛奶的正确方法
科学的煮牛奶方法是用大火煮,牛奶沸腾后离火。落滚后再加热,如此反复3至4次。用这种
办法煮
牛奶可以使牛奶中的营养成份不流失,用小火煮牛奶,会破坏牛奶中维生素等营养成份。另外
牛奶煮
沸很长时间会产生一种致癌物质――焦糖。那么袋装牛奶如何加热呢?袋装牛奶通常都经过了高温消毒处理...
煮
鲜牛奶用不用加水,加水的话,水和
牛奶的
比例是多少 (牛奶是
生
的,刚从...
答:
一般不用加最好用旺火煮牛奶,待
牛奶煮
开即离开火,落滚后再加热,如此反复三次。这样,既可杀灭牛奶中的病原菌,又可保证营养成分不被破坏。建议
煮牛奶的
话最好用隔热水加热法,使用微波加热的话要注意时间
生奶
怎么
煮
可以杀菌
答:
2.
煮牛奶
先不必放糖。由于
牛乳
中的氮基酸与糖在高温下能转化成危害的葡萄糖基磷酸氢钙,不容易被消化,尤其是少年儿童。恰当
的方式
是:等烧开的牛乳锅不发烫时再放糖。3. 将盛牛乳后的器皿放进蒸屉里蒸,当蒸汽出现后,再次蒸10分钟就可以。那样蒸牛奶,不溢 、不粘,不操劳。4. 将牛乳...
生牛奶
需要煮沸吗
答:
生牛奶
也就是新鲜的牛奶,必须经过煮好后才能饮用。
煮牛奶
最好的
办法
是用大火煮沸后,赶紧挪开,待沸起来的牛奶落下去,再放到灶上用文火煮三分钟,即可饮用。如此煮牛奶,既保留了
牛奶的
营养成分,又杀死了牛奶中的病菌,饮用后非常健康。
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