66问答网
所有问题
当前搜索:
煮牛肉不能放花椒吗
炖牛肉能放花椒吗
?
答:
为了使
牛肉炖
得快,炖得烂,加一小最茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好)同煮,肉很快就烂目味道鲜。
炖牛肉
或其他韧、硬肉类以及野味禽类时,加点醋可使其软化。一般佐料有丁香、桂皮、甜甘草、
花椒
、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。无论采用什么佐料,葱、姜、蒜是必
不可
少的。还可以加...
炖牛肉能放花椒
和八角吗
答:
牛肉花椒
和八角都不建议放。1、花椒 其实花椒是四川重庆人比较喜欢的一种调味品,味道很冲而且还会有一种麻麻的口感,对于大多数人来说是不能适应的。- 般红烧的
牛肉可能
会加入花椒调味,但是必须是经验丰富的厨师才可以掩盖住花椒的味道。然而
炖牛肉
就千万
不能放花椒
了,否则-锅汤就失去了牛肉的鲜美...
炖牛肉放花椒
大料吗
答:
炖牛肉不能放花椒
、大料。这两种调料会加重牛肉的膻味,而且还会使炖出来的牛肉颜色发黑,口感又老又硬。花椒和大料一般是用来提鲜的,适合做炖菜、煮菜,但是在炖牛肉和羊肉的时候一定不可以放。炖牛肉的做法:在制作之前,先准备盐、干辣椒、香叶、桂皮、葱、姜、蒜、醋、红烧汁、山楂5克,还有一...
炖
牛羊肉时,能
不能放花椒
?
答:
所以,以后大家在做牛肉的时候,特别是
炖牛肉
或者做牛肉汤的时候,真的是要注意了,不要再放花椒了哦!正常八角是可以放的哦!咱们再来说说羊肉,很多人会觉得羊肉里是不是也
不能放花椒
呢、其实大家还真的想错了。羊肉里正常放花椒是没问题的,因为羊肉整体的口感是比较重的,特别是羊的膻味,真的不...
煮牛肉不能放
什么调料煮牛肉不能放哪些调料
答:
1、花椒
煮牛肉
的时候是
不可以放
的,花椒是很多人做菜的时候都会用到的一种调味品,但是煮牛肉的时候是不适合
放花椒
的,因为花椒麻麻的味道跟牛肉的味道混合之后不是所有的人都能适应的了的,因此大家如果自己煮牛肉的话一定不要放花椒。2、煮牛肉的时候也是不可以放大葱的,煮鸭肉、鱼肉的时候都会放入...
煮牛肉不能放
哪些调料 煮牛肉不能放什么调料
答:
煮牛肉不能放
什么调料 1、花椒煮牛肉的时候是不可以放的,花椒是很多人做菜的时候都会用到的一种调味品,但是煮牛肉的时候是不适合
放花椒
的,因为花椒麻麻的味道跟牛肉的味道混合之后不是所有的人都能适应的了的,因此大家如果自己煮牛肉的话一定不要放花椒。2、煮牛肉的时候也是不可以放大葱的,煮...
炖牛肉放不
放大料
答:
炖牛肉放不
放大料?不放大料,连
花椒
也不放的 不管炖牛肉还是羊肉,记住花椒和大料
不能放
,不然膻味重、肉难吃!有句话是这样说的:牛肉忌花椒,羊肉忌大料,相信很多人都不知道吧,牛肉和羊肉的膻味本来就大,所以一些家庭主妇们在炖牛肉和羊肉的时候,为了去除它们的膻味,就会加入各种香料,其中少不...
炖牛肉
的
花椒
和八角可以一起
放吗
?
答:
牛肉花椒
和八角都不建议放。1、花椒 其实花椒是四川重庆人比较喜欢的一种调味品,味道很冲而且还会有一种麻麻的口感,对于大多数人来说是不能适应的。- 般红烧的
牛肉可能
会加入花椒调味,但是必须是经验丰富的厨师才可以掩盖住花椒的味道。然而
炖牛肉
就千万
不能放花椒
了,否则-锅汤就失去了牛肉的鲜美...
牛肉不能放
什么佐料 牛肉不
放花椒
还是八角
答:
随着人们生活水平的提高,牛肉已成为人们餐桌上常见的食材,营养非常丰富。那么制作牛肉时,
不能放
哪些佐料呢?制作牛肉时,
花椒
、桂皮、八角不能放,它们的味道非常重,容易遮盖牛肉的香味。而且容易把牛肉中的腥味给逼出来,使牛肉吃起来更加难吃。
炖牛肉
时可以放一些山楂,这样牛肉更容易炖熟。牛肉适合与...
牛肉炖
什么
不可以放花椒
和八角?
答:
牛肉花椒
和八角都不建议放。1、花椒 其实花椒是四川重庆人比较喜欢的一种调味品,味道很冲而且还会有一种麻麻的口感,对于大多数人来说是不能适应的。- 般红烧的
牛肉可能
会加入花椒调味,但是必须是经验丰富的厨师才可以掩盖住花椒的味道。然而
炖牛肉
就千万
不能放花椒
了,否则-锅汤就失去了牛肉的鲜美...
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜