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煮熟的山药怎样去皮
烹饪术语的大全,有哪些?
答:
有“拔丝菜果”、“拔线
山药
”等。(二)烹饪手法1、焯水:又称“出水”,是将原料置于开水或冷水锅中进行初步熟处理的一种方法。2、过油:用油为传热介质对烹饪原料进行初步熟处理的方法。小型原料从温油走过又称“滑油”;大型原料从旺油中走过又称“走油。3、挂糊:烹饪前将原料均匀裹上一层糊液的工艺。4、...
冬天喝什么汤好?
答:
一、羊肉汤 滋补功效:羊肉汤属热性,可以温胃御寒,但喝多了容易上火。做法:1、先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊杂
煮熟
,捞出切成片,备用。2、把羊骨架放锅里,加满清水,好了,开火,熬吧,熬一个小时...
家常炒菜都有那些
答:
麻婆豆腐、红烧肉、红烧肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜,属于川菜。主料是豆腐,辅料是蒜苗和牛肉。2.回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜,属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。,口味独特,色泽鲜红,肥而不腻。麻婆豆腐、红烧肉、红烧肉、青椒炒肉、糖醋...
请问牛腩
怎样
做才好吃,求做作方法
答:
用料 牛腩 500克 西红柿 3-4个 葱 1颗 姜 少许 蒜 三瓣 花椒 10颗 八角 1颗 生抽 2勺 料酒 1勺 冰糖 6粒 干红辣椒 2个 西红柿牛腩的做法 把牛腩切块,放冷水中浸泡30分钟左右,拔除血水 葱切段,姜、蒜切片 西红柿放入盆中,倒入开水,烫掉外皮(这样吃的时候会很方便哦),然后切块或者...
羊肉
怎么
炖好吃
视频时间 00:54
孩子的营养早餐食谱
答:
孩子的营养早餐食谱:营养早餐一:虾仁蛋饺+菠菜豆腐汤 原料:虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量。a、虾仁蛋饺:1、前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。2、清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。
补血乌鸡汤的正确炖法
答:
二、乌鸡山药汤 食材:乌鸡半只、山药200克、枸杞30颗、红枣6颗、盐少量、胡椒粉少量、料酒少量、姜6-8片。做法:1. 乌鸡斩大块,放清水焯水。2. 焯好水的乌鸡放入砂锅中,加入料酒和姜片,小火炖半个小时。3.
山药去皮
切滚刀块,红枣清洗干净,枸杞用清水浸泡十分钟。4. 鸡块炖半个小时后加入...
现在这个季节吃什么好
答:
凉拌三丝。将卷心菜洗净,藕
去皮
、胡萝卜洗净后分别切成丝。把三丝分别放入开水锅中烫一下,控净水分。将3种丝同放一盘中,加入白糖、醋拌匀即可。凉拌粉皮。先把猪肉、黄瓜切成丝,把猪肉、粉丝分别煮熟,再将黄瓜及
煮熟的
猪肉、粉丝放在盘里,再把酱油、醋、葱、香油放入拌匀即可凉拌茄子。将茄子一剖为二,在有皮的...
适合乳腺癌患者的补品?加急
答:
国外有学者临床报告,以生天冬40克
去皮
水煎,每日1剂,治疗52例乳腺癌,除1人外全部显效。另有研究报告,以天冬为主,结合西医治疗119例各种癌症,近期治愈48例,显效25例,有效27例,总有效率为84%,其中对乳房肿瘤疗效最高。绿茶擅长清热解毒、生津润燥,且具有防癌抑癌功效。上二味配伍成茶饮食疗,尤其适宜于中老年乳腺...
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