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焯水的竹笋怎么保存
竹笋
可以冷冻
保存
吗
答:
竹笋冷冻
保存竹笋
可以冷冻保存,但新鲜
的竹笋
不能直接放冰箱冷冻,要先
焯水
后才可以,冷冻保存食物要求食物在零下十八度的条件下进行
存放
。在这种超低温环境下,不仅食物的营养成分流失程度不大,而且还可抑制细菌微生物繁殖。这样有利于长时间保存食物,一般日常吃的食物几乎都可以冷冻保存。放冰箱冷冻还是冷藏...
新鲜
竹笋怎么
去涩味
竹笋怎样保存
时间长
答:
2
竹笋怎样保存
时间长 如果是要短期保存,
焯水
后用保鲜膜最好用保鲜袋封好放入冰箱就行。
用水焯
一下,然后放入冰箱冷冻,要吃时化冻后,烧菜,做汤热炒,味道仍然鲜美。3 小竹笋怎么选购 春笋以质地鲜嫩,黄色或白色为佳;毛笋以整齐色白,细嫩为佳;行边笋以质嫩、色嫩的为佳;冬笋以...
笋怎么保存
答:
笋可以冷藏、冷冻
保存
,具体方法如下。冷藏可以保存2-3天,将
竹笋
放入保鲜袋中,根部朝里,挤出空气后口扎紧,放进冰箱冷藏室内,能保存2周左右。冷冻保存可以管 一个月,具体做法是烧开一锅盐水,把笋切片煮熟后捞干,用厨房纸吸水,按照每顿饭的量分装,挤出空气,密封后扎紧,放在冰箱冷冻室
储存
...
水
竹笋怎么保存
时间长
答:
竹笋
适用于炒、烧、拌、炝,也可做配料或馅,食用前应先用
开水焯
过,以去除笋中的草酸。靠近笋尖部的地方宜顺切,下部宜横切,这样烹制时不但易熟烂,而且更易入味。竹笋冷冻
保存
要
焯水
吗竹笋冷冻保存不用焯水,可以将竹笋去皮后放进薄膜袋里,随后放进电冰箱冷冻保存,还可以不拨壳立即放进电冰箱的...
竹笋怎么保存
答:
因此,就算用了
焯水保存
法延长了保鲜期,也要尽快吃完。速冻过
的竹笋
对口感影响较大,需要烹饪时,要提前取出用温水解冻,而且速冻过
的春笋
会有类似冻豆腐般的小孔,内里含水分较多,烹饪菜肴前,要把这些水分挤出,口感和味道,才美味,但速冻过的竹笋有个好处,就是口感软软的,更有一番不同风味。
水
竹笋怎么保存
时间长
答:
水
竹笋
肉厚脆嫩,香气郁郁,在国内外名菜佐料中久负盛名。竹笋适用于炒、烧、拌、炝,也可做配料或馅,食用前应先用
开水焯
过,以去除笋中的草酸。靠近笋尖部的地方宜顺切,下部宜横切,这样烹制时不但易熟烂,而且更易入味。竹笋冷冻
保存
要
焯水
吗竹笋冷冻保存不用焯水,可以将竹笋去皮后放进薄膜袋里,...
新鲜
笋子焯水
多长时间 新鲜
笋怎么保存
时间长
答:
新鲜
笋子焯水
多长时间 新鲜笋子一般是焯水三分钟的时间,当然这个时间也不是固定的,是可以由自己来掌握控制的,但是也不可以焯太长的时间了,只要保证可以把里面的草酸很好的分解掉就可以了。以上是关于新鲜笋
怎么保存
时间长和新鲜笋子焯水多长时间的内容,大家在保存新鲜笋子的时候,可以参考以上的方法来...
小
竹笋怎么保存
新鲜竹笋怎么保存
答:
1. 小
竹笋的保存
方法:(1)清洗:首先将小竹笋放入清水中浸泡,用刷子轻轻刷去表面的泥土和杂质。注意不要用力过猛,以免损伤竹笋表皮。(2)
焯水
:将清洗干净的小竹笋放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火煮5-10分钟。这样可以去除竹笋中的草酸,减少涩味,同时让竹笋更加脆嫩。(3)冷却:将...
鲜
竹笋
放冰箱冷冻
怎样
保鲜
答:
2、保鲜盒保鲜 新鲜
竹笋
剥壳,切成两半,用沸水
焯水
之后沥干水分,放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏。这样放置里面的营养价值流失比较少,也不容易滋生细菌及有毒有害的物质,保质期相对较长。鲜竹笋其他
保存
方法 把未剥壳的小竹笋,将竹笋梢头朝上摆放在沙土上,用湿沙将小竹笋盖住,放在阴凉通风处,吃...
竹笋怎样保存
时间更久?
答:
这种方法可以把
竹笋保存
一年以上,需要食用的时候,就拿竹笋出来用清水漂两天即可炒食,或是水煮一下再清水洗一下即可炒食。第五,蒸制法:将挑选好
的冬笋
除去外壳并洗净,然后将大的冬笋切成两半,放在蒸架或清水锅中煮至5成熟,取出摊放在竹篮子中通风,可保鲜10-15天。此法适用于破损冬笋或短时间...
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