烤鸭有什么好吃又好做的吗??答:烤鸭制作过程:1、向鸭体内吹气,但气只能吹得八分饱,否则容易使鸭腿的外皮破裂;2、掏膛,开口要开在右翅下,不能超过6公分,鸭翅须自然下垂遮住刀口;3、打糖,就是在鸭身上淋浇饴糖水,使鸭皮烤时能上色;4、灌水,先是在烤前往鸭腹内灌开水,以便鸭子入炉时呈外烤里煮的状态,鸭子容易熟而且嫩。 品质:上等的...
鲁东大学北区有什么好吃的答:鲁东大学北区有什么好吃的 鲁大北招餐厅真是封校期间解馋的好去处,这次宿舍小聚点的菜都没踩雷。 1、烤鸭,很适合用来解馋,稍微有点咸,量有点少,图上是一只烤鸭的量,总觉得像是半只,片完剩下的鸭架子如果给我们感觉还可以嗦一嗦,而且饼也有点少。 2、一致好评的番茄牛腩,别看图不好看,但是是本场冠军,汤特...