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炖鸡蛋用热水还是冷水
鱼汤要
用热水还是冷水
答:
煮鱼汤要使用开水,鱼在沸水的情况下入锅后,可能够让鱼肉突然受到高温,鱼肉中富含的蛋白质会出现收缩凝固,从而保持鱼肉不会出现松散的现象。而且鱼类表面蛋白质凝固后更加紧致,新鲜的鱼肉中所含的大量营养成分不会大量流失,能够保证鱼肉的口感更好,从而还能让营养层层所住。如果做鱼汤的时候
用冷水
,...
煮面条的做法,煮面条怎么做好吃,煮面条的家常
视频时间 02:16
大学学校食堂师傅新学的牛肉做法
答:
3、加一勺料酒,一勺生抽,半勺老抽,加
热水
没过牛肉,大火煮开转小火
炖
煮一个半小时。 4、加入土豆块,再煮10分钟左右即可。如果汤汁变少,可以加些
热水
,最好一次性加足量的水 黑椒杏鲍菇牛肉 食材 牛排1块、杏鲍菇1根、青红椒各一个、蒜末 做法步骤 1、牛排和杏鲍菇切丁,青红椒切小块 2、油热蒜爆香牛...
红烧肉怎么做才能更加美味?
视频时间 00:51
芦荟有什么功效?
答:
另一方面体内的解毒和清洁功能也具有噬菌作用。5、消炎作用:无论是烧伤、物理性伤害、腐蚀性化学物质伤害
还是
紫外线、热辐射引起的发炎,芦荟凝胶都具有镇痛、消炎作用。实验表明,用芦荟凝胶做成的消炎药,其药效与现代化学合成的消炎药相当,而芦荟凝胶不含有害的成分,对人体无论任何副作用。
豆腐有哪几种做法?具体步骤是?
答:
2、坐锅点火放油,油热放入葱、姜煸炒出香味,放入牛肉稍煸加入高汤大火烧开改小火
炖
50~60分钟。倒入西红柿、豆腐、料酒、盐、香醋、白胡椒粉、鸡精,挤入数滴柠檬汁即可。 2》鲫鱼豆腐汤 原料: 鲫鱼、豆腐、猪肉、香菜 制作: 1、将豆腐切成小块,猪肉切片,香菜、葱切段,姜拍松切片。 2、鱼去内脏洗净
用热水
...
白萝卜的8种最佳吃法
答:
1、牛腩清洗干净切成块,
冷水
下锅焯水,加入姜片和料酒去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起牛腩用温水清洗干净,沥干水分备用。白萝卜去皮后切成块。2、将焯过水的牛腩放入锅中,加入姜片和适量
热水
,盖上盖子
炖
煮一个半小时。接着就可以放入白萝卜,加入食盐和胡椒粉调味,继续炖煮二十分钟即可出锅开吃。四、白萝卜煎蛋汤1...
怎样做鸡翅好吃?
视频时间 01:50
做土豆有什么简单又好吃的烹饪方法?
答:
第三步,等到八分熟,放入醋(适量即可)。出锅装盘。2 香酥土豆丝 第一步,将3块土豆切成丝,直径大约1厘米即可(太厚不入味),过水。晾干,放入两个
鸡蛋
搅拌均匀。准备好孜然,盐即可。第二步,在锅中放入1/3锅的油,等到油八分热,将土豆丝分批放入进行炸,炸成金黄即可,捞出控油,散入...
山药泥三明治蛋糕
答:
可可蛋糕:
鸡蛋
5个,玉米油40克,热水或牛奶60克,可可粉10克,低粉50克、细砂糖50克 山药泥:熟铁棍山药200克,淡奶油80克,糖或炼乳20-30克、熟紫薯泥适量 厨具:家用厨师机、搅拌杯配件 做法: 可可粉
用热水
化开,加入玉米油搅拌乳化,分别加入低粉和蛋黄,搅拌均匀。 蛋清用厨师机打发至鱼眼发泡加入一半糖,发白后加...
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