66问答网
所有问题
当前搜索:
炖羊里脊肉的家常做法
羊肉
怎麽做最好吃
答:
阿富汗朋友给:我烤羊肉串方法 烤羊肉串 配料:净
羊里脊肉
: 750克; 辣椒粉: 0.5克; 花椒粉: 1克 ; 孜然粉: 3克 ; 酱油: 100克 ; 味精: 5克 ; 精盐: 1克; 芝麻油: 50克; 制作方法: 1、将羊里脊肉洗净,切成直径2厘米、厚0.66厘米的圆切,共70块。取10把银扦,每把穿7块肉。穿
肉的
方法是:左手...
羊身上哪个部位的肉最好吃?新手在选购时要注意什么?
答:
羊腿肉;羊腿肉是含肉量比较多是牛羊肉部位,可是羊排也分为前腿和后面,一般就肉质地地而言,前腿基本上都是瘦猪肉,口味鲜嫩汁多,并没夹杂着肌肉筋膜,因而吃起比较鲜嫩,可以
清炖
、
做
卤味、烤羊肉,剁馅包水饺,味道都那么很好。羊身上羊柳和很好吃,也叫羊排,比较贵。
羊里脊肉
细长,肌肉纤维...
炖羊肉
哪个部位最好吃
答:
如果是平常涮火锅吃的话,最好要用上脑肉,口感鲜美。其实这个地方类似于猪的梅花肉,肉质细嫩,脂肪交叉均匀,还可以煎着吃,味道也很棒。如果是
做
红烧的话,最好是选择羊腩,味道和口感最佳。那么到底羊肉哪个部位最好吃?其实应该是
羊里脊肉
,也叫做羊菲力,卖的比较贵。羊里脊肉很细长,肌肉纤维...
怎样
炖羊
腿肉好吃
答:
焖烧羊腿肉1000克,剁成小四方块,焯水,去血沫后,清水冲洗干净;锅内倒油加热,放花椒、干尖椒、八角、桂皮、陈皮、姜块、葱节,炒出香味后,加入
羊肉
,烹上料酒干炒一会,再添加豆瓣酱、水、盐、味精、酱油、白糖、陈醋和几个打孔的胡萝卜,大火烧开后,小火焖制;羊肉烧烂后,拣去姜块、葱节、胡萝卜便可食用。焖...
羊肉
有什么特色菜
答:
做法
:食材 羊里脊、香油、老抽、甜面酱、白糖、淀粉等。步骤 它似蜜 请点击输入图片描述 1.
羊里脊肉
切成长3厘米,宽2厘米的薄片,用香油、老抽、淀粉抓匀。2.取一小碗加入白糖、甜面酱、适量水搅匀,调成酱汁。3.小半锅花生油烧至七成热,放入浆好的羊肉片,迅速拨散防止粘连。4.待肉片成熟后捞起...
里脊肉
是什么肉?
答:
里脊肉
,指脊椎骨内侧的条状嫩肉。一般咱们说的里脊肉其实都是以猪肉为主,猪里脊。但是除此之外,也有鸡里脊、
羊里脊
和牛里脊等。而且里脊肉还可以分为大里脊肉和小里脊肉。小里脊肉就是猪、羊、牛、鸡脊椎骨内侧一条肌肉,通常这条肌肉的肉会比较少,肉质很嫩,很适合做汤。而大里脊就是大排骨...
羊肉里脊
滑溜的制作过程需要哪些步骤?
答:
首先,将新鲜的
羊里脊肉
去筋并仔细清洗干净,然后切成约3毫米厚的斜片。接着,将这些羊肉片放入碗中,加入适量的盐和牛奶,提升其口感和嫩度。再将一个鸡蛋磕入碗中,充分搅拌均匀后,加入适量的淀粉浆,使得羊肉片更加滑嫩。加热炒勺,倒入足够的花生油,烧至热透后,将处理好的羊肉片轻轻放入,使...
羊肉
各部位处理方法
答:
适合
炖
、煮汤。可以烧、焖,做清蒸羊肉效果很好。06 外脊 外脊肉位于脊骨外面,呈长条形,长如扁担,俗称扁担肉。外面有一层皮带筋,纤维呈斜形,肌肉细腻、肉质鲜嫩多汁、是分割羊肉的上乘部位,由于出肉率太少尤为珍贵。适合整条烧烤或切成块烧烤。07
羊里脊
里脊肉
是紧靠脊骨后侧的小长条肉,因为...
羊肉
菜谱有那些
答:
1、将羊肉切大块焯熟,竹荪用温水泡发,锅中加入适量清水,依次放入姜片、羊肉、竹荪、草菇,大火烧开后转小火
炖
40分钟;2、
煮
制过程中去掉汤中的杂质,出锅前调入盐、胡椒粉、香油,撒入香菜即可。特点:汤鲜味淡,营养丰富。四、宫保羊肉 主料:
羊里脊肉
辅料:核桃仁、葱、姜、蒜调料:盐、白糖...
吃完
羊肉
吃什么减肥
答:
羊肉瘦身美食推荐 羊肉有腥臊味,所以烹饪羊肉一定要借助辛香调料,例如花椒、大料、孜然、姜、薄荷叶、胡椒粉、料酒等等。这里为大家推荐几款味美又不长胖
的家常羊肉做法
(选用瘦羊肉):1、羊肉萝卜汤 挑
羊里脊肉
,洗净切成1厘米见方大小,沸水焯烫去掉泡沫后,用姜片、料酒、白胡椒粉、少量盐、蒜末...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜