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炒黑鱼片的做法
雪菜
炒黑鱼片
怎么做
答:
做法
:1、黑鱼解剖~肉归肉,头归头,骨头归骨头,这个是需要技巧和刀工的!2、雪菜切碎,待用;3、片好的
黑鱼片
用蛋清腌制下,据传这样烧出来会比较嫩!反正烧完吃起来是很嫩,但不知道是不是蛋清的作用~~;4、锅内倒油,放几片姜半个小辣椒,煎会,放入黑鱼片,翻
炒
几下,放入切好的雪菜,...
酱爆
黑鱼片的炒
法
答:
中午做好的到做晚餐时取出,烧一锅水,水开后将
鱼片
一片一片放下,轻推几下,至鱼片色白即捞起,沥干水分(一般饭店里都是油滑的,我们家里可以改良一下,用水滑,效果也不错)。3 锅里放油,加入郫县豆瓣酱一小勺、生抽少许、蒜末少许以及料酒和白糖,煸
炒
出香味,放入鱼片,荡锅溜几下,以水...
食材_
黑鱼片
窍门
答:
---艾米的分割线--- 滑
炒黑鱼片
原料:黑鱼肉300g 配料:胡萝卜1根,红椒半个,葱半棵,蒜2瓣,姜2片,香油3滴,蚝油1汤匙,生抽1汤匙,水淀粉4汤匙,油适量,盐适量 过程:1.姜蒜切成末;胡萝卜切菱形片;葱从中间剖开,斜切成段;红椒去籽切菱形块。1汤匙蚝油、1汤匙生抽、1汤匙水淀粉,...
黑鱼
肉片怎么做
答:
滑
炒黑鱼片的做法
1.姜蒜切成末,胡萝卜切菱形片,葱从中间剖开,斜切成段,红椒去籽切菱形块;1汤匙蚝油、1汤匙生抽、1汤匙水淀粉、3滴香油和适量的盐拌匀调成料汁。 2.黑鱼肉片成片,加1茶匙盐,用手抓捏至鱼片发粘。 3.分次加入水淀粉,每次加入1—2汤匙水淀粉,用手抓捏至水淀粉被鱼片全部吸收后再加入。 4...
生滑
鱼片
怎么做?
答:
生滑鱼片,当然可以考虑用黑鱼做鱼片,鱼肉细嫩,口感爽滑,鱼肉属于高蛋白、低脂肪、富含维生素的优质鱼类。黑鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,对身体也是棒棒的,特别是家有小朋友的可以考虑哦!材料:黑鱼肉500克,青红辣椒各1个,胡萝卜,姜葱蒜,花生油,生抽,蚝油,水淀粉 滑
炒黑鱼片的做法
1、姜蒜...
免浆
黑鱼片
解冻后怎么弄
答:
根据查询菜谱大全网站显示,免浆黑鱼片解冻后
做法
如下:滑
炒黑鱼片
:姜2片、蒜2瓣、胡萝卜1根、葱半棵、蚝油1汤匙、香油3滴、盐适量、油适量、水淀粉4汤匙、生抽1汤匙、红椒半个、黑鱼肉300g。做法步骤:1.姜蒜切成末;胡萝卜切菱形片;葱从中间剖开,斜切成段;红椒去籽切菱形块。1汤匙蚝油、1...
黑鱼片
怎么做好吃又简单
视频时间 00:37
黑鱼炒片
怎么烧
答:
小火煨熟,稍加淀粉收汤即可。4、番茄
黑鱼片
:主料:净黑鱼肉 配料:番茄酱、糖、盐、味精、葱姜少许、香菜末、植物油。
做法
:鱼肉切成鱼片,少量盐略腌后,用油略煎捞出。锅内放油将葱姜煸出香味后捞出。番茄酱放入锅内煸
炒
,倒入鱼片,加入糖、盐、味精略炒,即可出锅装盘,撒上香菜末。
如何烧
黑鱼片
答:
炒
到八成熟的时候,当它表面变成透明白色的时候,就可以关火了。因为它的锅会有一些余热,焖两分钟,就可以盛出来吃了,非常爽嫩。也可以加入一些胡萝卜和青椒,营养会更丰富,因为它们比较容易熟,所以要最后才放进去。在做的过程中,也可以加些洋葱去炒,营养会更丰富,对肠胃很好。
黑鱼片
怎么切 在...
黑鱼的吃法
黑鱼的做法
答:
2.其次在锅中放入食用油,将放入葱姜蒜爆炒之后,将鱼块放入锅中
炒
一下,加入料酒。3.再次在锅中倒入清水,然后开大火煮,同时放入盐进行调味。4.最后肉质变熟,汤慢慢变白,加入味精就可以出锅了。二、酸菜黑鱼1.首先要把黑鱼洗干净,然后切成
黑鱼片
。这对刀功的要求比较高,鱼片一定要切的比较薄...
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