嫩竹笋怎么炒好吃答:问题一:嫩笋怎么焯水 切片,把水烧沸关火,把笋片放入沸水中翻几下,然后用漏勺盛出另一个盆中放入冷水侵泡,吃的时候把水倒掉沥干水,用你自己配的菜吵即可,很脆口。 问题二:炒竹笋怎么才好吃?怎么炒出来的脆、嫩? 枸杞叶炒竹笋 原料:原料: 鲜嫩枸杞叶500克,熟笋50克,生姜末,精盐,黄酒,白糖,味精,植物油...
春笋的正确焯水方法?答:4、锅里放油,下腌制好的肉片,翻炒肉片等肉片变色,然后盛出备用。 5、锅里还有刚才炒肉片的油,直接下春笋、黑木耳和蒜末辣椒,翻炒2分钟。 6、再下炒好的肉片,翻炒一分钟,放剩下的盐,蚝油,继续翻炒20秒。 7、出锅~ 小贴士 春笋有很多做法,比如,春笋炒虾仁黄瓜片,春笋炒鸡蛋肉沫等等,只要自己喜欢,都可...