暑假在家自己做,好吃的凉拌菜答:青菜拌海藻粉 两勺生抽,两勺醋,上海青焯水捞出,海藻晶粉放入入碗中,淋上齿抓拌均匀即可 凉拌虾仨 虾一斤,水开下锅煮熟加姜葱料酒,泡清水剥壳备用,7勺味极鲜酱油,1勺米醋,1勺苹果醋,10勺清水,虾仁准备倒入所有配料放冰箱一小时 凉拌藕片 莲藕切片下锅煮5分钟左右捞出,过凉水口感更好,一勺耗油,半勺白糖,...
江西炒米粉之鸡蛋肉丝炒空心粉答:鸡蛋肉丝炒空心粉 食材:空心粉(干)150克,鸡蛋2个,肉丝50克,小青菜1把,小米椒、辣椒面、葱花适量;调料:生抽、老抽、鸡精、盐、料酒干粉的处理:1. 干空心粉用冷水浸泡6-11个小时,我是放冰箱冷藏室,放一个晚上,第二天早上起来正好;2.锅中烧水(水量是粉的4倍以上),沸腾后下入浸泡好的空心粉,煮4-6分钟,一...