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清炒荷兰豆用焯水吗
人间烟火:小炒
答:
炒锅烧热水,依次莲藕,
荷兰豆
、木耳、马蹄、胡萝卜
焯水
。然后将炒锅烧热,倒入火麻油,待油温至七成热时,放入蒜片爆香,放入除胡萝卜马蹄外的所有原料,烹少许料酒,迅速翻
炒
两分钟。此时再加入胡萝卜马蹄片,继续翻炒几下,下盐、鸡粉,翻炒几下。水淀粉勾芡出锅。菜品炒好后置于荷叶上,让人顿感...
已经卤好的猪耳朵怎么炒好吃
答:
第二步:
炒
起锅热油,油温5成热下蒜片,油温太高下蒜片的话就很容易把蒜片烧焦,所以油温4-5成热的时候就要下蒜片,把蒜片炒出香味,蒜片是可以起到增香增味的作用。把辣椒倒进去,在辣椒上撒点盐,切记不能太多,然后用铲子多压差几下辣椒,这样辣椒会更入味,也不会那么辣,然后先起锅...
春天吃什么菜开胃?
答:
3.闻到香气后倒入蕨苗,翻
炒
均匀,约20秒左右,倒入两大勺拌饭酱,再次翻炒均匀,最后按照自己的味觉加入适量的盐调味即可 荷塘小炒 材料 嫩藕尖,
荷兰豆
,去壳嫩菱,盐,鸡精 做法 1.藕洗净去皮切成薄片,清水里滴些白醋,把藕片泡在白醋水中 2.荷兰豆洗净后,摘去两头,一切为二。去壳的嫩菱洗净...
虾仁炒时蔬清爽好吃
答:
时蔬
炒
虾仁的做法步骤如下:食材清单:虾仁、
荷兰豆
、西兰花、黑木耳、胡萝卜、葱姜蒜制作步骤:1. 虾仁去壳去沙线,洗净备用,荷兰豆去筋,洗净备用,西兰花用手掰成小块,黑木耳提前泡发,去掉根儿,撕成小块,胡萝卜去皮切片,葱姜蒜切末备用。2. 锅中倒入冷水,滴入几滴橄榄油,放一点点盐,水沸后放入西兰花和荷...
腊肉搭配什么菜炒好吃
答:
菜花半手,掰小块;腊肉二两,切片;干辣椒三个,切段;盐、味精适量。做法:1、锅中放油烧至六成热,下干辣椒段
炒
出香味,放入腊肉片炒约一分。2、将腊肉推至锅边,倒入用沸水焯过的菜花(如果喜欢吃脆菜花的就不
用焯水
),放盐炒两分钟。3、放味精,铲匀后起锅即成。蒜炒腊肉 ...
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