66问答网
所有问题
当前搜索:
清宫满汉全席
给皇帝制作饮食的地方称为
答:
给皇帝制作饮食的地方一般被称为“御膳房”。
古代的皇帝宴请群臣,那宴叫什么?除了
满汉全席
没有霸气一点的名字了么...
答:
宴会,古时也称为“燕会”,是以酒肉款待宾客的一种聚餐活动。陈植汉先生编撰的《
满汉全席
大全》,这本奇书说是一般以为“满汉全席”出自
清宫
,其实是出自曲阜的孔家“衍圣公府”。另书中更指出,“满汉全席”其实源于宋太祖赵匡胤御赐的“鹿鸣宴”。经典名宴篇 一、歌舞之宴——楚庄王绝缨会 二、...
满桌
全席
是什么意思?
答:
意思是山野和海里出产的各种珍贵食品。泛指丰富的菜肴。读音:mǎn zhuō quán xí 桌在这里的意思是桌子。
全席
在这里是指丰富的菜肴。词语笔顺:
乾隆年间御膳房的职位都有什么
答:
总管,大厨,职工。就这几个。
中国有哪些食物
答:
佛跳墙 佛跳墙是福州传统的名菜,至今有100多年历史,也是
清宫满汉全席
中首推的美味。皇家佛跳墙以刺参、广肚、鱼翅、鲍鱼、瑶柱、鸽蛋、火腿、蹄筋、鸡鸭等20多种山珍海味为原材料,加骨汤、绍酒、白萝卜球等辅料和多种百年不变的香料精工调配,再以荷叶密封于酒坛中,用文火煨制而成。味道荤香醇厚,...
仿膳文化探究
答:
仿膳,即是对皇家饮食艺术的再现,它的核心是追求原汁原味。清朝时期,御膳房是皇帝的专属厨房,不仅要满足皇帝的日常餐饮,还会在重要节日举办豪华的
满汉全席
,以此体现皇家的恩宠。在民间,御膳房的美食几乎被奉为神话,备受瞩目。一九二五年,仿膳饭店应运而生,位于北海公园北岸,由原
清宫
御膳房的赵...
牛鞭是什么意思
答:
清宫满汉全席
,牛鞭被列为第十二道菜肴。成年男子最多一天食一根,多则易导致虚火上升,女性也可适量食用。牛鞭的选购在选购牛鞭时,以新鲜牛鞭和正规厂家生产的真空包装为主,尽量不选择晒制干货,因长时间暴露在外和包装不规范,容易引起肉质内部发霉及细菌入侵。牛鞭的存储低温存储。牛鞭的食用方法最棒的牛鞭是内蒙种...
满族有哪些饮食风俗?
答:
满族入关统一中国后,虽然其饮食习俗受汉族影响较大,但还是保持着传统的惯性。从民间的风味小吃、三套碗席到清朝宫廷御点、
满汉全席
,构成了满族饮食的庞大阵容,它不仅是满族民族文化的组成部分,也是祖国烹饪宝库中的重要财富。 一、满族的几种风味小吃: 慈禧小窝头 当年,...
求绕口令 报菜名
答:
《报菜名》有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝、黄心管...
厨师题材的电影有哪些?
答:
真真把人看了个眼花缭乱!而将我们只闻其名、未见其面的等等皇宫的御用佳肴展现在我们面前,再有美食专家的品评,更是让我们感受到了什么叫“色、香、味、意、形”,什么叫中国的饮食文化!——还有,什么叫垂涎三尺! 而传说的
满汉全席
,分为六宴,均以
清宫
著名大宴命名。
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜