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淮山药价格多少钱一斤
山药
到底是什么阿,是不是我们平时作菜的薯阿
答:
山药、
怀山药
、
淮山药
、炒淮山药、干山药、生山药、鲜山药、炒山药、毛山药、淮山、山药粉、署预、薯蓣 处方中写山药、怀山药、淮山药、干山药均指生山药。为原药材润透切片。鲜山药为山药鲜品去皮后入药者,偏于养阴、生津、止渴。 炒山药为干山药片用麸炒至微黄,略带焦班入药者,偏于健脾、止泻、固精。 -...
山药
有几种,哪几种山药比较好
答:
山药有普通山药、细毛山药、铁棍山药、大和山药、灵芝山药、
淮山药
和麻山药等7个常见品种。其中,普通山药较厚,表面无锈斑,水分多,烹调时间长易烂。铁棍山药毛很多,表皮有锈斑,而且比较耐煮。淮山药是河南焦作的特产,质量很好,是比较有名的品种。山药有几种山药的种类很多,常见的有7种。它们分别...
如何区别
山药
和
淮山
?
答:
1、外观 普通的山药一般都比较粗,而且是头比较粗,就是那种头粗,下面的部分则比较细。一般的山药的表皮比价光滑,而
淮山药
的表皮则有许多的坑点。山药块茎长圆柱形,垂直生长。茎通常带紫红色,右旋,无毛。单叶,在茎下部的互生,中部以上的对生。雄花序为穗状花序,长2-8厘米,近直立,2-8个着...
山药
怎么做才好吃?
答:
3.当糖液炒至黄色时倒入刚炸好的
山药
块,翻炒均匀。4.最后盛入抹过凉油的盘中即可 二 吃山药 的好处:---健康的蔬菜 山药(Dioscoreaspp.)为
薯蓣
科薯蓣属蔓性植物,俗名
淮山
,其食用部位为地下之块茎(担根体),山药营养成份甚为丰富,块茎富含多种人体必需胺基酸、蛋白质及淀粉,另具粘液质、...
淮山药
的吃法?
答:
淮山药
的吃法? 淮山多用于熬粥或制作汤羹食用,亦可碾磨成粉后制成糊状食用。健脾益气——山药薏米芡实粥 材料:食养家淮山30克,食养家薏米50克,食养家芡实40克,大米100克 做法:食养家薏米、食养家淮山和食养家芡实洗净后,用清水浸泡2小时。大米洗净后,用清水浸泡半小时。将浸泡好的食养...
淮山
发芽能吃吗
答:
发芽的
山药
最好不要吃。因为发芽就表明山药已经开始进行生命活动,虽然并不是像土豆发芽一样产生了龙葵素一类的有害物质,但是其中的营养物质已经减少了,因此对人体有可能造成影响。大家如果实在想吃,可以把发芽的部位挖去后吃。山药发芽是没有毒的,也不会影响食用。不过,山药发芽说明已经开始了生命成长...
山药
就是
淮山
吗
答:
在我们民间素来认为
淮山
和
山药
是一回事,两者并没有什么不同,其实这个认知是错误的。事实上,淮山和山药是有着本质的区别的。我们都知道这样一句俗语“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”指的就是因为产地的不同,原本相同的东西也许会成长为完全不同的两个类别,用这个比喻来形容淮山和山药的区别可以...
山药
应该怎么做,和什么搭配炒才好吃呢?
答:
配方及制法:“
山药一斤
,煮熟;粟米半升,炒,为面;杏仁二斤,炒令过熟,去皮、尖,切如米。”服法:“每日空心白汤调二钱,入酥油少许,山药任意。”功效:“补虚,益气,温中,润肺。”分析:山药,“味甘,温,无毒。补中益气,治风眩,止腰痛,壮筋骨。”现代科学测验,山药含蛋白质、脂肪...
昨晚在超市看到
山药
和
淮山
分开卖,难道山药不就是淮山吗?有区别吗?_百 ...
答:
1.产地不同;山药的产地非常广泛,名字也是很多的,不同的地方有不同的叫法,但是山药的产地却是不同的。淮山产地一般在江苏,安徽是比较常见的,其他的地方很少会见到。而山药则是会出现在河南焦作一带。从营养价值上来讲,
淮山药
更容易有利于用药价值。而普通的山药,药用价值偏少一些,但是能补气血...
新鲜
淮山
和干的淮山有什么不同?
答:
一、食用方法不同 平时煲汤食用时多以新鲜
山药
为主,用以入药则以干品居多。二、药效不同 新鲜山药在切开时表面会有黏液,这种黏液就是山药中的黏蛋白,它可以防止脂肪沉积在心血管上,保持血管弹性,防止结缔组织萎缩等,黏蛋白的存在使新鲜山药的滋阴效果要比干品好。山药干由于黏蛋白不多,因此更...
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