66问答网
所有问题
当前搜索:
涮羊肉锅底的做法
涮羊肉锅底
调料配方
答:
涮羊肉锅底
调料配方:姜1坨、大蒜1坨、豆瓣酱20克、醪糟20克、芽菜10克、豆豉10克、冰糖1块、花椒45克、干辣椒30克、丁香12克、大葱1根、白酒100毫升、油200克、砂仁60克、豆蔻7克、肉桂7克、陈皮6克、甘草7克、桂皮7克、三奈12克。制作方法:先准备好各种作料,用热水将香料泡约半小时,将...
涮羊肉的做法
答:
涮羊肉的做法
如下:用料:大枣50g、香菇1勺、姜5片、小葱3根、切好的羊肉片2斤、午餐肉100g、罗氏虾半斤、海鲜料汁适量、口蘑100g、各种你爱的菜适量、芝麻酱1勺、醋1勺、腐乳1勺、蒜泥1勺、辣椒3个。步骤:1、片羊肉,厚度根据个人喜好。2、小葱,大枣,香菇放到清水里当
锅底
。3、准备午餐肉、...
涮羊肉的做法
答:
用料:大枣50g、香菇1勺、姜5片、小葱3根、切好的
羊肉
片2斤、午餐肉100g、罗氏虾半斤、海鲜料汁适量、口蘑100g、各种你爱的菜适量、芝麻酱1勺、醋1勺、腐乳1勺、蒜泥1勺、辣椒3个。步骤:1、片羊肉,厚度根据个人喜好。2、小葱,大枣,香菇放到清水里当
锅底
。3、准备午餐肉、口蘑等各种你爱的蔬菜。4、放入羊肉...
涮羊肉的锅底
需要什么东西
答:
当时人们以吃羊肉为主,主要
做法
是支一口大锅煮整块的羊肉。有一次因情况紧急需赶快吃完出发作战,士兵们急中生智把微冻羊肉用刀切成块,往沸水里一涮,捞出后蘸料吃。本来是为了填饱肚子,没想到竟成一道美食,于是这种做法留了下来,并在北京流行开来。
涮羊肉
又称“
羊肉火锅
”,
锅底
有久涮不淡,羊肉...
老北京
涮羊肉
制作材料
答:
在制作老北京
涮羊肉
的过程中,
锅底的
准备至关重要。主要材料包括:干口蘑:2朵,为锅底增添浓郁的菌香。大葱:2段,切成段状,为锅底提供基础的葱香。老姜:2片,切成薄片,增添辛辣和提味效果。干海米:10克,为锅底增添海鲜风味。小蟹干:1枚,增添微妙的海鲜和咸鲜口感。至于蘸料,它也是涮羊肉不...
家庭吃
涮羊肉
底料都应有什么?
答:
保暖成了生活中的一件大事。除了穿上厚厚的衣服,人们往往还忘不了要去吃一些食物暖身。在北方,有一样东西是百吃不厌的,尤其在冬季,那就是羊肉。羊肉的味道甘而不腻,性温而不燥,能够暖中祛寒、温补气血、开胃健脾,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,可谓是一举两得!
羊肉的做法
...
粤式
羊肉火锅的做法
答:
切片。其他配菜准备好。5、自家口味准备的配菜。6、酱料碟。蒜泥,芝麻酱,橄榄菜,韭菜花,腐乳,香菜末,香葱,海鲜酱。还可以配沙茶酱,牛肉酱。7、锅里兑骨头汤,羊蝎子和羊骨一起放入,调入少许盐,不可以多,微微淡即可。煮沸,先捞羊骨头啃。8、
涮羊肉
吧。9、和蘸料一起吃。
家庭吃
涮羊肉
底料都应有什么?
答:
保暖成了生活中的一件大事。除了穿上厚厚的衣服,人们往往还忘不了要去吃一些食物暖身。在北方,有一样东西是百吃不厌的,尤其在冬季,那就是羊肉。羊肉的味道甘而不腻,性温而不燥,能够暖中祛寒、温补气血、开胃健脾,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,可谓是一举两得!
羊肉的做法
...
新鲜
羊肉
怎么处理?
答:
蘸料用料:芝麻酱2汤匙,大红腐乳1块,腐乳汁1汤匙,韭菜花1汤匙,蚝油2茶匙,芝麻香油1汤匙,盐1茶匙,白砂糖2茶匙,干辣椒10g,油2汤匙 涮料用料:羊上脑肉/羊黄瓜条肉/鲜牛百叶各200g,白萝卜/大白菜叶各150g,冻豆腐/南豆腐各150g,粉丝30g 做法 1、
锅底做法
:
涮羊肉火锅
中加入适量开水...
老北京
涮羊肉
怎么做好吃
答:
再用一火锅,内盛清水,放入少许当归、杏仁,煮开,并保持沸腾。食用者挟着准备好的鲜羊肉片置入火锅内烫熟,然后蘸取佐料吃。吃起来鲜嫩可口,美不胜收,不愧为一道宫廷御菜。其佐料味道浓淡,可随食用者习惯随意调制。
涮羊肉
选肉极为讲究,多选4月龄左右的羔羊肉,羔羊肉膻味轻、瘦肉多、脂肪少、...
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜