这是什么海鲜?具体怎么做、急求!!哥哥姐姐,求解答!答:另起油锅,将干椒炒香后放蛏子,花生米,略炒起锅. 蒜茸蒸蛏子 大竹蛏子,形状独特,行走独特,肉质鲜嫩,成了人们喜爱的海鲜食物,一般做法可拌、可炒、可蒸。 用料:大竹蛏子10只,蒜茸30克 做法:①大竹蛏子剥开壳取肉。 ②将蒜茸、熟油、盐、生粉拌匀。 ③回壳上笼蒸至六分钟即可。 ④上桌每人一只分享。==...
牡蛎怎做既养生又好吃?答:二,将海蛎子放锅中加盖(不放水),用大火烧开,煮三分钟,海蛎子己开口捞出,锅内海蛎子下的汤放小盆内沉淀淲净(约三百克原汤),把海蛎子肉取出,备用。 三,豆腐切丁焯水捞出备用。韮菜洗净切二厘长的段备用。鸡蛋打入碗中搅匀备用。 四,锅内放油烧热,放葱,姜,炝锅,倒入原汤加五百克清水,放豆腐烧开,放海蛎子...