教我几道家常小菜啊?答:省油做法:茄子切斜刀块,放在水里泡几分钟,取出少许漓干一下,锅里加油(量和平时炒菜差不多),放蒜末炸香,倒入茄子,翻炒几下,加海天牌生抽,小火多焖几分钟,加胡椒及少许味精。 二,排骨海带汤: 生排骨、海带加冷水,用中火烧开。快开的时候,把面上的沫撇掉。开,改微火,保持似开非开的状态,至排骨烂,...
黄油都能做什么菜答:3. 将鸡蛋打散,在煎盘内摊成蛋皮,并切成丝,对入炒好的洋葱内拌匀,凉卷入鱼片内,卷成筒形,码在盆内,蒸熟即可,装盘时,浇上溶化的黄油即成。 奥地利式烤牛肉扒 用料:净牛外脊1700克,油150克,黄油50克,鲜西红柿500克,芹菜100克,鲜蘑100克,计司100克,盐15克,胡椒粉少许。 做法: 1. 将牛外脊切...
家常小菜100道答:做法:1.节瓜去皮洗净,切开边,在节瓜面上切斜刀纹,但不切断。黄豆白锅爆炒,过冷水洗净,待用。2.甜竹浸软,盛起。葱洗净切丝。下油2汤匙爆姜片,放下节瓜煎至两面微黄色,加入黄豆、清水杯半,焖至节瓜、黄豆稔,再加入甜竹煮5分钟,放盐调味,最后洒上葱丝即成。1》香酥洋葱圈(图)材料:面粉1/2杯、牛奶8汤匙...
土豆可以做什么好吃又好看的菜答:另起一锅炙好,下入板肉丁,翻炒至吐油,下入洋葱丁,一起炒至微黄,同煮好的汁料一起过箩,入锅内成浆,去掉杂物,调入盐、胡椒粉,烧开盛入汤窝(盅子)内即成。 法式土豆鲜蘑沙拉的做法详细介绍 菜系及功效: 法国菜谱 清爽凉菜 口味: 芥末味 工艺: 拌 法式土豆鲜蘑沙拉的制作材料: 主料: 净熟土豆750克,...