66问答网
所有问题
当前搜索:
泡菜盐水怎么调制好
怎么
腌咸菜最好?
答:
(1)萝卜块洗净,切成2cm见方的块,放入锅中,撒上25g
盐
,腌制30分钟左右,取出。(2)洋葱去皮洗净切碎,大蒜去皮洗净切成蒜末,生姜洗净切成姜末,芹菜洗净切成3厘米长的段。(3)将辣椒粉撒在萝卜块上搅拌均匀,然后加入虾酱、葱、姜、蒜末、芹菜、白糖、精盐,
调好
味,放入干净的小盆中,20度保存48...
四川
泡菜
坛子水
怎么
做
答:
等花椒水变凉后过滤好只要花椒水不要花椒。5、准备一个无水无油干净的玻璃瓶,加入胡萝卜、仔姜、辣椒一半的白萝卜后,倒入
盐
(盐的量约2匙)。6、把剩下的白萝卜也放进去。7、倒入放凉后的花椒水。8、盖好盖子第三天就可以取出做配菜了。9、四川
泡菜
就做好啦。
四川
泡菜
详细腌制方法
答:
食材用料:白萝卜一个、青萝卜一个、红皮萝卜一个、卷心菜适量、洋葱适量、红辣椒适量、长豇豆适量、嫩姜适量、
盐
适量、纯净水大量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、白酒适量、瓶装野山椒半瓶、梨一个、冰糖适量、香叶少量、姜适量、蒜适量。1、准备
好泡菜
的食材。2、食材洗净,分别处理。萝卜皮专门打...
请问
如何
腌豆角?如何做
泡菜
?
答:
【酸豆腌制方法】:第一步:先将长豆角去头尾,然后将长豆角用
盐水
浸泡20分钟。时间到了,用流水把长豆角清洗干净备用。第二步:将洗净的长豆角在阳光下暴晒2-4小时,直到长豆角表面微微露出。第三步:将所有凉开水、高度白酒、盐混合在一起,然后将长豆角放入玻璃缸中,再将准备好的盐溶液放入缸中,...
萝卜
泡菜怎么
腌好吃又脆
答:
步骤 1.挑选一根新鲜白萝卜,用
盐
或者苏打粉洗干净。2.把萝卜切成细条,萝卜皮可以保留,泡制出来很脆。3.用极少量盐搓揉白萝卜,然后拿到阳台晾晒4-5小时,直到萝卜条微微有点软,表面的水分干掉。4.准备一个干净、密封的
泡菜
罐,洗净,不能有油。烧一壶开水,完全放凉之后倒入罐中,水量约为罐子...
做
泡菜
正确方法 泡菜正确方法步骤
答:
使液面接近坛口,以
盐水
淹没蔬菜为宜。将凉开水倒入坛口周围的水槽中,扣好碗,放在阴凉处。6.放咸菜的地方要注意阴凉,坛口要留水,保证空气和细菌不进入坛内。如果发现坛内有花,就加一点白酒。7.泡辣椒和菜的时候,可以用很少的母水,放入辣椒,然后加盐,一层辣椒一层盐。盐水不必淹没
泡菜
。
淹制咸菜的方法
答:
淹制咸菜的方法 方法A 最简单的方法就是把要腌制的菜洗干净晾干后放在10:2的
盐水
里,放置20天后既可食用。用洁净器皿否则菜容易坏。注意:腌制时间过短食用易中毒。水最好用凉白开。方法B 首先将水烧开,加入食盐,最好多放点盐,然后将水放凉。倒入容器中,容器最好选择专用的腌制食品的。将萝卜...
做
泡菜
时配置
盐水
两升水需要几克盐
答:
1、挑选一个密封的性好的干净的坛子 或者 密封性好的塑料盒。(下面简称
泡菜
坛)2、将干净的水烧开(目的是为了将水里的细菌杀死),盖着盖子放凉。水的份量由菜的份量决定。水能将菜全部淹住即可。3、将放凉的水倒进洗干净了的泡菜坛。放盐,感觉很咸即可。4、放块状的冰糖,目的是为了使泡菜能...
泡菜
太咸了
怎么
办?
答:
2、可以把这些咸菜做进一步的处理,比如选择太阳好的时候,把这些咸菜拿出来晒干。3、可以让盐分减少很多,但是注意要暴晒一个星期,不要中断,以免咸菜变坏。4、如果感觉咸菜太咸了,应该及时把坛子打开,把坛子里面的
盐水
倒出一部分,然后加入凉开水稀释盐水,再重新浸泡
泡菜
几天,但是注意要密封好,不要...
制作
泡菜
过程中发现
盐水
不够可以直接加自来水吗?
答:
最好是别直接加,你在另一个盆里放好热
盐水
晾凉之后,加点别的味,兑好之后再倒在一起,这样味能匀称。
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
8
7
9
10
11
12
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜