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油条发干发硬怎么回事
这种包子、馒头一口也别吃!伤大脑、损肝肾、毁血管!有人天天吃~_百度...
答:
刚出锅的
油条
“身形”十分大,但当买回家后发现它“瘦了一圈”,咬起来还
发硬
、粘牙、韧性特别大,那很可能就有添加含铝膨松剂。另外,大家还可以把刚炸好的油条放在盘子边缘敲一敲,没有添加含铝膨松剂的油条发出的响声一般是闷闷的,声音不大;而添加有明矾的通常能敲出很大的声音。粉丝 粉丝的原...
油条
膨松剂
怎么
用才能炸出好油条
答:
做出蓬松
油条
做法 原料:面粉500g;油适量;其它按季节气侯投料:春秋:白矾15克,食用碱10克,盐8克,30度温水300克 夏季:白凡矾16克,食用碱11克,盐10克,30度温水300克 冬季:白凡矾14克,食用碱9克,盐7克,45度温水325克 制法:(1)将矾、盐、碱(均为粉末状)放入盆中,慢慢加说,使...
我用
油条
专用粉,可是油条总是炸不好,这是
怎么回事
?
答:
油条
粉只是一种适合炸油条的面粉,有的也添加了膨松剂,但是还是要用膨松剂,目前,无矾油条膨松剂效果比较好的就是〔泡多源〕,也可以使用〔面欣酥〕等,油条膨松个大,外酥里软,凉
了
不
发硬
。外酥脆内松软无矾油条配方:面粉9.5斤、泡多源100-150克、碳酸氢钠50克、鸡蛋0.5斤、黄油(奶油或起酥油...
炸
油条
时油锅起白沫
怎么
办
答:
如果是用过的色拉油,起沫,那就是有杂质.用勺子撇去.如果是菜籽油,那就是正常情况,因为不是精制油!
今天早上吃
了油条
和冷面然后吃了药吐了是
怎么回事
答:
在清晨,人体的脾脏困顿呆滞,常使人胃口不开、食欲不佳,老年人更是如此。故早餐不宜进食油腻、煎炸、
干硬
以及刺激性大的食物,否则易导致消化不良。早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物,如牛奶、豆浆、面条、馄饨等,最好能吃点粥。如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏米等保健食品,效果更佳...
征集爆笑笑话!!
答:
“你在学校里尽干这个,你长大会成个什么人啊?”父亲向儿子 猛吼。 “爸爸,这不是我的通知书,是我从您的旧箱子里找到的。” 2办法 一位母亲教育他7岁的儿子。她对儿子说:“你坐的汽车没座 位
了
,这时有一个老妇人要上车,你
怎么
办?” “我就冲她喊:下去吧,等下一辆吧!没位子了,小男子。” 3不怕鬼...
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