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水煮鱼调料做水煮鱼
水煮鱼
都放什么料
答:
鱼肉250克,青蒜150克,芹菜心100克,干辣椒15克,郫县豆瓣40克,清油200克,酱油15克,味精1克,姜片10克,蒜片15克,水豆粉、清汤各适量。1.将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟。2.烧开一小锅水,洗净的豆芽放入...
做水煮鱼
需要什么配料?
答:
5、具体炒花椒和辣椒的油量要看准备的容器大小,以倒入大盆中时,把鱼和豆芽全部淹没为准,可以目测一下。6、鱼肉吃完的,可以把汤汁重新倒回锅内,下豆腐或粉带或魔芋等等,就是
水煮鱼
火锅了。或者干脆一开始就把煮好的鱼放入电火锅中,吃完鱼后,直接开火就行了。来源:互动百科 还有好几种做法...
在超市买了
水煮鱼
的
调料
包,应该怎么烹饪?
答:
1、把鱼片好,把鱼肉和鱼排、鱼头分别出来,放入
水煮鱼调料
。2、鱼肉中加入调料包的调料、料酒和一个鸡蛋用手抓均匀后腌制20分钟左右,鱼头和鱼排加少许盐和料酒搅拌均匀后腌制10分钟。3、小油菜洗净后焯水备用,黄豆芽摘去根部洗净后焯水备用。4、热锅先加入100克花生油爆香葱姜蒜末,加入调料包的...
做水煮鱼
都用什么
调料
?
答:
家常
水煮鱼
做法 用料:鲜鱼、豆芽、榨菜丝
调料
:料酒、色拉油、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、豆瓣酱、淀粉 做法:1、鲜鱼洗净切片,放入碗中加料酒、盐、葱花、姜沫腌制,约20分钟后加入淀粉抓好备用 2、锅中加入油少许,旺火加热后开小火放入豆瓣酱炒香,将腌好的鱼放入锅中,加水煮约3~5分钟 3、...
水煮鱼
怎么做,需要放什么
调料
答:
9、这个时候要准备好烧麻辣
水煮鱼
的
调料
,干辣椒切成段,备好花椒,豆瓣酱,葱花,蒜片和生姜片 10、热锅先倒入1汤匙油,温油加入豆瓣酱炒出香味后再把蒜片,生姜片入锅炒香 11、先把鱼骨倒入不停的煸炒片刻,再把开水倒入 12、大火烧开后再把鱼片逐片加入,不要一下子倒入锅中,会粘在一起...
请教正宗
水煮鱼
的做法!
视频时间 01:51
水煮鱼
怎么做?
答:
水煮鱼
的家常做法介绍如下:1、把切好的鱼片放生姜末,料酒,盐,一点糖,胡椒,味精,也可以放点酱油一起腌个1-2小时,让它入味;2、将腌好的鱼片放到滚水里过一便,让其6分熟,沥干,盛起。煲底下可铺层生菜打底上面放上半熟的鱼片;3、鱼片上放葱段,蒜片若干;4、半碗油在小锅里加热,...
水煮鱼
的做法
答:
水煮鱼
的做法详解如下;1、将鱼切片,加入料酒、蛋清、少量胡椒粉和盐腌制。2、将蘑菇、花菜、土豆、洋葱等食材切块/切片。3、将切好的食材加水焯熟后备用。4、将蒜压成碎,与干辣椒、花椒等
调味料
混合后,加入热锅热油中炒香。5、加入豆瓣酱炒香后依次加入洋葱、花菜、土豆、蘑菇,加入酱油和料酒...
水煮鱼怎么
做 水煮鱼
最正宗的做法
答:
水煮鱼
的正宗做法和步骤如下:第一步:先将草鱼清理干净,然后将鱼头剁下来,再将鱼肉沿着鱼脊骨切下来,去掉鱼腩骨,取出鱼肉,鱼头鱼骨加1茶匙盐,加2汤匙料酒,抓匀放冰箱下次煲汤。再将取出来的鱼肉,斜刀切成约2毫米厚的薄片,切好之后,用清水清洗2遍,洗干净血水,然后拧干水分,再放到汤盆...
水煮鱼
怎么做?
答:
材料:草鱼1500克。辅料:油、盐、姜、干花椒、蒜、香葱、辣酱、干辣椒、料酒、蛋清、生淀粉、黄豆芽。1.清理一条草鱼。2.将鱼背部的肉切片。3.加入蛋清、料酒、盐、生粉切鱼片,拌匀。4.把鱼刺切成块。5.豆瓣酱姜片切碎,韭菜切碎,大蒜去皮。6.水烧开后,焯一下黄豆芽,直到它们断了。7.将焯水...
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