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水果中的化学
在家
里
如何不使用
化学
药剂催熟
水果
?
答:
在家里不使用
化学
剂催熟
水果的
方法如下:第一:利用大米催熟水果。这种方法只适合本身就可以释放乙烯的水果,比如香蕉、猕猴桃等等。因为乙烯这种物质本来就是可以用来催熟水果的,而香蕉和猕猴桃本身就可以释放。但是如果把没有成熟的香蕉和猕猴桃放在开阔的空间内,那么它产生的乙烯就会被稀释,并且不能完全...
水果
电池原理把什么能转化为什么能
答:
水果电池原理把化学能转化为电能。水果电池是利用
水果中的化学
物质和金属片发生反应产生电能的一种电池。水果电池的发电原理是:两种金属片的电化学活性是不一样的,其中更活泼的那边的金属片能置换出水果中的酸性物质的氢离子,由于产生了正电荷,整个系统需要保持稳定(或者说是产生了电荷,电荷造成下列结果...
为什么蓝色的
水果
很少?
答:
大部分植物里面都含有大量的叶绿素和胡萝卜素,可以帮助进行光合作用,产生养分,更利于植物的生长,所以大部分的水果都是黄绿色、橙红色的。另外
水果中的
一种
化学
物质花色,在不同酸碱度下面也会呈现不同的颜色,酸性的时候是红色,中性则是蓝色,因为大部分的水果是酸性,所以很少有蓝色水果。 2.蓝色不利于种子的传播 蓝色...
...在生产与产品贮藏过程中,容易产生哪些物理及
化学
变化?
答:
1. 沉淀或浑浊:由于果肉中的果胶、纤维素等物质在温度、酸度等影响下,可能发生
化学
反应,产生不溶性物质,使果汁出现沉淀或浑浊。2. 蛋白质变性:蛋白质在高温、酸、碱、重金属盐等作用下会发生化学反应,失去原有的生理活性,导致豆奶等蛋白饮料的口感和营养价值下降。3. 风味变化:
水果中的
香气成分...
水果
电池中具体
化学
反应式是什么? 水果电池原理是什么?
答:
水果电池的的发电原理是:两种金属片的电
化学
活性是不一样的,其中更活泼的那边的金属片能置换出
水果中的
酸性物质的氢离子,由于产生了正电荷,整个系统需要保持稳定(或者说是产生了电荷,电荷造成下列结果),所以在组成原电池的情况下,由电子从回路中保持系统的稳定,这样的话理论上来说电流大小直接和...
乙烯(
化学
式为C2H4)常用于
水果
催熟
答:
乙烯的分子式是C2H4。所以相对分子质量为:12*2+1*4=28,其中碳元素的质量为12*2=24,氢元素质量为1*4=4,所以碳氢质量比为24:4也就是6:1 相对分子量就是把组成这个物质的所有的原子的相对原子质量乘以这种原子的个数,最后相加。
吃猕猴桃有什么营养?是属于凉性还是温性
水果
?
答:
猕猴桃是寒性水果。猕猴桃的营养价值:1、猕猴桃因为它的维生素C含量而在
水果中
名列前茅,一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,所以被誉为“水果之王”。2、猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维,它作为水果最引人注目的地方当属其所含的具有出众抗氧化性能的植物性
化学
物质sod,据美国农业部...
什么含碱的食物和
水果
答:
问题二:含碱高的
水果
有哪些 人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性,并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水
中的化学
性,而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类,含有钾、钠、钙、镁等元素,在体内代谢后生成碱性物质,能阻止血液向酸性...
各种蔬菜,
水果的
营养成分
答:
蔬菜与
水果
是人们日常生活
中的
重要食物,虽然它们的种类和品种很多,但两者在
化学
组成和营养价值具有许多类似的特点。它们含有人体所需的各种营养素,是人体维生素和无机盐的重要来源。它们具有刺激食欲、促进消化的作用。 果蔬的营养成分 大部分水果主要含有维生素、无机盐、微量元素以及碳水化合物。苹果富含镁、果糖、果胶;...
日常生活
中的化学
小常识
答:
食醋中大约含有3%—5%左右的醋酸,酸菜中含有乳酸,
水果
、饮料或糖果
中的
酸味,来源于组成它的柠檬酸、酒石酸,苹果酸以及维生素C等成份。 甜味是蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖等糖类物质引起的。 制作糕点、饼干、冰棍、冰淇淋时,还常常加入适量糖精。 4.生活中的一些
化学
小知识 一、四大类生物大分子:1,糖类,...
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