5分钟出锅的板栗炖鸡答:鸡1只,板栗1盘,葱,姜,酱油2勺,蚝油1勺,老抽1勺,盐1勺。 做法: 1、鸡切块后清洗干净,冷水下锅,放入几片姜焯水5分钟去腥。 2、锅中倒入适量油稍微加热一下放入葱段和姜,然后放入鸡块煸炒至表面焦黄。 3、加入花椒少许和八角1个,葱姜,2勺红烧酱油,老抽酱油1勺,蚝油1勺,倒入板栗翻炒均匀加清水盖过鸡块...
鲜甜板栗炖鸡汤答:把板栗平的那一头切掉,水烧开放入板栗煮2分钟关火焖1分钟,捞出来就超级好剥!!! 土鸡650克(半只),板栗300克,适量姜片、5颗红枣、5朵香菇切花刀。 做法: 1.鸡块冷水下锅,加姜片料酒去腥,煮出浮沫后捞出洗净,控干水分备用。 2.锅中倒入少许油,油热炒香姜片,再倒入鸡块炒1-2分钟,倒入一半的板栗翻炒均...