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杭州葱油拌面做法
杭州
七日游:美食、文化、自然一次搞定
答:
除了传统名菜外,在
杭州
还可以品尝到各种小吃美食。例如油爆虾、
葱油拌面
、咸肉笋干汤等都是当地人喜欢的特色小吃。最后要提到的是杭州早茶文化,在南宋时期就已经形成并流传至今。在晨光初现时分来到一家早茶店品尝当地特色点心和茶水也是不错的选择。2、文化 作为历史悠久的城市,杭州拥有着丰富多彩的文化...
杭州
有哪些游客很值得去品鉴的面食餐厅?
答:
1. 楼外楼:位于西湖边的楼外楼是一家历史悠久的餐厅,以其传统的杭帮菜和精致的面食而闻名。这里的招牌菜包括东坡肉、西湖醋鱼和龙井虾仁等。此外,楼外楼还提供各种口味的面食,如担担面、炸酱面和
葱油拌面
等。2. 老
杭州
:老杭州是一家以传统杭帮菜为主的餐厅,也提供各种美味的面食。这里的招牌菜...
杭州
好吃又便宜的餐厅
答:
3. 绿茶餐厅:这是一家以粤菜为主的连锁餐厅,遍布杭州各个区域。这里的菜品种类丰富,口味独特,价格适中。推荐尝试的菜品有蒜蓉粉丝蒸扇贝、宫保鸡丁、
葱油拌面
等。4. 小肥羊:这是一家以火锅为主的餐厅,位于
杭州市
中心。这里的火锅汤底鲜美,肉质鲜嫩,价格也比较实惠。除了火锅,这里的其他菜品也很...
为什么苏州人早点喜欢吃面?
答:
苏州人早点喜欢吃面的原因有几个可能的解释:地理环境:苏州位于江南地区,水网密布,土壤肥沃,盛产小麦。小麦是制作面食的主要原料,因此苏州地区的面食文化比较发达。面食在苏州的传统饮食中占据重要地位,成为人们早餐的首选。饮食习惯:苏州人的饮食习惯偏向清淡、精致,注重食材的原味和口感。面食制作简单...
面条种类有哪些 中外著名的面条介绍
答:
新疆的拌面(俗称拉条子,是世界上最早的面条,在吐鲁番出土)。北京的炸酱面、龙须面;山西的刀削面,焖面,猫耳朵,饸饹,剔尖,拨鱼等;南京的小煮面:
杭州
的片儿川,
葱油拌面
,虾爆鳝面,面疙瘩;镇江的锅盖面;山东的福山拉面,打卤面(济南);重庆的小面;河南的烩面,糊涂面条,手工面叶,浆面条...
拌面
热油用什么锅?
答:
拌面
热油用铁锅比较适合,铁锅受热均匀。如何做到热锅凉油,将锅(或勺)擦净,放入适量油烧热,然后将热油在锅内涮一下倒出,再放入适量温油或冷油,立即投入原料,干煸炒或滑油的一种作法。要用热锅冷油法烹制菜肴的原因在于肉类原料本身就含有丰富的蛋白质,且已用蛋清、淀粉浆过。原料投入温油中...
华东五市有什么名小吃?
答:
华东五市:上海、南京、
杭州
、苏州、无锡 上海小吃:老城隍庙—田子坊—蟹黄包、排骨年糕、肌肉生煎馒头、糟田螺、小绍兴鸡粥、南翔小笼馒头、开洋
葱油拌面
、素菜包、奶油五香豆。南京小吃:鸭血粉丝、唐字臭豆腐。杭州小吃:猫耳朵、酥油饼、片儿川面、葱包桧、定胜糕。苏州小吃:枣泥麻饼、苏州汤包、卤汁...
苏州哪里有卖
杭州
小笼包?
答:
5. 阳春面又称光面,民间称阴历十月为小阳春,10文一碗,称阳春面。开洋
葱油拌面
海米葱油拌面。6. 百果馅酒酿圆子果料馅,滚包糯米粉小圆子与酒酿同煮。7. 擂沙圆糯米汤团煮熟后滚上一层擂制的干赤豆粉。8. 猪油百果松糕用糯米、粳米掺和,磨成粉,加赤豆、果料等蒸制。9. 油氽排骨年糕猪大排肉...
苏州哪里有卖
杭州
小笼包?
答:
又称光面。民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文,故称阳春面。开洋
葱油拌面
又称海米葱油拌面。以熬香的葱油和烧透的海米(上海人称开洋),与煮熟的面条一起拌食。面条韧糯滑爽,海米软而鲜美,葱油香郁四溢。1945年后,城隍庙有个姓陈的摊贩运用苏北家乡日常的...
江南水乡有哪些农副产品和水产?
答:
如果是指苏南的话,无锡有水蜜桃,苏州太湖边上有太湖三宝 --- 银鱼、梅鲚和白虾并称为“太湖三宝”。银鱼 银鱼,俗称面条鱼,或面杖鱼,身长数寸,体长略圆,相传吴王食脍有余弃于水中,化而成鱼,古亦称脍残鱼(银鱼之名因其在湖中游洄,如银箭离弦之故)。可知太湖银鱼被开发为我国珍贵食用鱼...
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