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杭州叫花鸡的由来
同样都是鸡,为何
杭州叫花鸡
这么鲜嫩多汁?
答:
叫花鸡的
鲜嫩多汁的精髓其实都在鸡身上,必须是农家散养的土鸡,这样的鸡才能做出真正的叫花鸡的味道。做叫花鸡其实很简单,只要将鸡宰杀好,然后用盐腌制,最后把葱姜等调味品塞进腌制好的鸡的肚子里。用锡箔纸将鸡包裹好,这样做叫花鸡的食材就全部准备好了。过大概40分钟左右,就可以将里面的鸡取出,...
深度游
杭州
西湖,跟着攻略玩转美景!
答:
1、锅贴、
杭州
小吃、东坡肉、
叫花鸡
,杭州美食种类繁多,跟随美食地图,您可以尝遍全杭。2、洪春楼、曲院风荷、兰亭阁、柳浪闻莺等等的茶楼小店,是进一步品味杭州饮茶文化的好去处。3、如果您想亲身体验当地的餐饮文化,也可以参加当地的烹饪课程或者探访当地的集市,如中国杭州世界美食博览会、南宋御街...
杭州
有名的小吃是什么?
答:
杭州美食有西湖醋鱼、
叫花鸡
、龙井虾仁、定胜糕、东坡肉等。杭州有名的传统特色菜还有“鱼头豆腐”,“西湖莼菜汤”、“宋嫂鱼羹”等。要说浙江
杭州的
传统特色小吃,就不能不提百年老店知味观和奎元馆了。知味观的名点有鲜肉小笼、幸福双、猫耳朵、糯米素烧鹅,奎元馆的特色是面食,虾爆鳝面、片儿川面...
求推荐,
杭州
有什么美食?
答:
西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、叫化童子鸡这些都是相当不错的美味哦。
杭州的
传统文化元素有哪些,杭州传统文化特色
答:
美食文化,
杭州
美食有西湖醋鱼、
叫花鸡
、龙井虾仁、定胜糕、东坡肉等。西湖文化,做磨西湖有100多处公园景点,有“西湖十景”、“新西湖十景”、“三评西湖十景”之说,是国家AAAAA级旅游景区,2011年6月24日,“杭州西湖文化景观”正式被列入《世界遗产名录》。二、杭州介绍 杭州,简称“杭”,古称临安...
杭州的
特产有哪些,吃的
答:
杭州
十大名菜 西湖醋鱼 西湖醋鱼
的来源
,相传于出自"叔嫂传珍"的故事,说的是古时西湖边住有宋氏兄弟,以打鱼为生,当地恶棍欲占其嫂,杀害其兄,宋嫂劝小叔外逃,制糖醋鱼为他饯行,后小叔得了功名,除暴安良,偶然的一次宴会,又尝到这一酸甜味的鱼菜,叔嫂终于团聚,后人传其事,仿其法烹制的...
杭州的
哪些小吃比较有名?
答:
西湖醋鱼:这是一道以西湖鲜鱼为主料,加上醋、糖等调料制成的传统名菜。鱼肉鲜嫩,酸甜适口,是
杭州的
代表性美食之一。龙井虾仁:选用杭州特产的龙井茶和鲜活的河虾为主要原料,虾仁鲜嫩,茶香四溢,是杭州的传统名菜。
叫花鸡
:这是一种用泥土封烤的鸡肉菜品,肉质鲜嫩,香气扑鼻,具有浓郁的地方特色。东...
杭州
十大名吃有哪些
答:
香甜可口这吃可有讲究,要先弄破一块表皮,让里面的热气先透一些出来,不然一不小心就会烫着嘴唇最表皮薄薄的一层。
杭州
美食有西湖醋鱼
叫花鸡
龙井虾仁定胜糕东坡肉等1西湖醋鱼烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟即可烧得恰到好处,装盘后淋上糖醋芡汁即可2叫花鸡这道美食需在鸡身体里放入各种调味料...
杭州市
有什么好玩的地方
答:
杭州
好玩的地方有:天目山、杭州乐园、杭州西湖风景区、宋城、灵隐寺。天目山天目山素有“大树盖九州”之称,峰峦叠翠,古树葱郁。是古今揽胜的胜地,幽静的景色,优越独特的自然环境,赋予了天目山灿烂的历史文化。杭州乐园杭州乐园是杭州好玩的地方之一。分为玛雅部落、失落丛林、冒险岛等主题区。公园有几...
杭州
最好吃的肉菜是什么?
答:
我现在每次去趟西湖都是会重温这道菜的。东坡肉肉大家都听说过吧,是江南地区特色传统的名菜,东坡肉的主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻。还有
叫花鸡
,相传可是丐帮的标志性食物,大家都知道...
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