假期自学酸酸甜甜醋溜菜开胃下饭答:做法步骤 1.巴沙鱼洗净,切成鱼片,加一勺料酒,一勺生抽.一勺生粉适量盐,花椒.千辣椒.姜丝腌制IO分钟左右 2.起锅烧油.葱白姜丝下锅爆香,倒入鱼片.大火翻炒,加少许水,鱼片变成白色后,加一勺醋.最后用生粉水勾芡一下, 3.大火收汁,撒葱花.搞定出锅! 醋溜木须肉 食材猪肉,鸡蛋,木耳,青红椒葱.姜,蒜,醋,黄...
简单易做的50道家常菜答:六月鲜元宝肉准备好25克的六月鲜酱油;调料:生姜8克,精盐2克,八角1颗,酱油25克,桂皮1小片,白糖25克,黄酒5克,葱段2段,香菇10克;做法1、将五花肉切成2厘米见方的小块,在沸水中烫2分钟捞出,用凉水漂一下沥干水分;2、鹌鹑蛋煮至两三成熟时(开锅后两三分钟),捞出用冷水激一下,剥壳备用;3、锅内倒入食用油...