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木薯粉可以用什么代替
做马拉糕的
木薯粉可以用
小麦淀粉
代替
吗?
答:
这个
木薯粉可以用
小麦淀粉
代替
的,但是效果并不是太好,主要是因为它的口感降低了很多。
做麻薯的
木薯粉可以用什么粉代替
?
答:
糯米粉会是最佳的选择。其实麻糬原本就是以糯米为主材料经过多次捶打而成。在经由后人不断研究尝试,才发展成现今用
木薯粉
、马铃薯(土豆)粉等,做为
替代
糯米的麻糬。
做芋圆的
木薯粉可以用什么代替
?
答:
可以用
红薯
粉代替
,但是效果没有
木薯粉
的好。芋圆的主要成分之一就是木薯粉,运用不仅仅是木薯淀粉的弹性,还需要木薯淀粉在经过蒸熟之后的晶莹剔透的纯洁感,而红薯粉在经过蒸熟之后颜色是灰色,没有木薯粉的亮泽,不能替换。若是做汤圆等只需要其弹性时是可以替换的。木薯粉还可以叫做泰国生粉,它是淀粉...
想做芋圆 但是没有
木薯粉 可以用
别的淀粉
替代
吗?像玉米淀粉马铃薯淀粉...
答:
实在没有
木薯粉
也
可以用
其他淀粉
代替
,但是做出来的口感不如木薯粉。木薯粉粘性较强,做出的芋圆更加弹滑,口感更好一些。
糯米
粉可以代替木薯粉
吗
答:
糯米粉一般分为两分大类,一类是水磨糯米粉、其特点就是柔软、韧滑、香糯;还有一种就是熟糯米粉,它的特点就是粉粒松散,一般呈洁白色,吸水力大,遇水即黏连。一般做芋圆主要用到的是水磨糯米粉,熟糯米粉太粘了,做出来的芋圆比较粘稠,这样吃起来口感不是很好。糯米粉虽然
可以代替木薯粉
,但是...
葛粉能
代替木薯粉
做芋圆吗
答:
葛粉能
代替木薯粉
做芋圆,具体做法如下,首先准备材料:葛粉:40克,紫薯泥:35克,水:适量,牛奶:100克,枸杞:少许,蜂蜜:适量。1、准备一个干净无水的容器,放入紫薯泥,然后倒进葛粉 2、加适量的水,揉成均匀面团备用 3、把面团搓成长条 4、分割成约5克/个,然后搓圆备用 5、起锅倒入适量...
做珍珠时
木薯粉
可用
什么代替
?
答:
小麦淀粉:小麦淀粉可以用来制作珍珠,但它可能会使珍珠的口感更加韧性。为了获得更好的口感,可以将小麦淀粉与其他类型的淀粉(如玉米淀粉)混合使用。糯米粉:糯米
粉可以
用来制作珍珠,但它会使珍珠的口感更加粘稠。为了使珍珠更具弹性,可以在糯米粉中加入少量的
木薯粉
。米粉:米粉可以用来制作珍珠,但它...
葛粉
可以代替木薯粉
吗
答:
葛粉
可以代替木薯粉
吗 葛粉可以代替木薯粉使用,但是从味道来说还是会有一些区别。葛粉是从葛根中提取的纯天然营养食品,木薯粉是由一种与橡胶同属的槭科植物的块茎经过干制加工成的粉制品,其淀粉含量较高,在没有木薯粉的前提下,可以取用葛粉代替木薯粉使用。没有木薯粉怎么做珍珠
可以用
玉米淀粉代替...
木薯粉可以用
红薯
粉代替
吗?
答:
红薯粉能
代替木薯粉
。台湾芋圆的主要成分之一就是木薯粉,运用不仅仅是木薯淀粉的弹性,还需要木薯淀粉在经过蒸熟之后的晶莹剔透的纯洁感,而红薯粉在经过蒸熟之后颜色是灰色,没有木薯粉的亮泽,不能替换。若是做汤圆等只需要其弹性时是
可以
替换的。木薯粉和红薯粉的区别:1、来源的不同。木薯粉:木薯...
做珍珠时能用地瓜
粉代替木薯粉
吗?
答:
二、葱蒜辣椒里放一勺香油,五香粉,起锅烧油。把油烧热后放在碗中,等油不烫了之后,放入生抽和醋。三、同时准备一锅水煮红薯粉煮至五至八分钟,料碗中放烧开的水,搅拌均匀,随后把煮好的红薯粉捞出放在锅中,把剩余的水倒进去。虽然地瓜
粉可以代替木薯粉
,但是做珍珠的时候用木薯粉最好。
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