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有一些鱼肉在盘子里
家里只有烤肉的
盘子
,可以做烤鱼吗?怎么做比较好吃?
答:
5.生姜一小块切成姜粒,放入盆中,蒜子一小把切成粒,和生姜
放在
一起,红泡椒3个切成小段,一起放入盆中备用。等食材准备好以后,我们开始进行下一把操作。6.15分钟过后,捡出
鱼盘中
的葱姜,在鱼身上撒上少许玉米淀粉,涂抹均匀备用,如果家里有烤炉,可以去掉这一步。7.起锅倒入食用油,油温至...
哪种食物入口嫩滑,鲜掉眉毛,根本停不下筷子呢?
答:
【脆香
鱼肉
】原材料:鱼类300克,大葱2棵,姜3片,生抽酱油15mL,盐2克,食用调和油15mL,香油5mL。作法:1、鲤鱼一条,把鱼身上的肉片,片成蝴碟片,一刀断开,一刀相接,切出便是蝴蝶鱼片。2、切开的鱼肉放进
盘子里
,添加生抽酱油,盐,白胡椒粉,姜片和冬茹,抓匀后腌渍一会。3、火锅加水烧...
桂鱼需要刮鳞吗?
答:
3、按照上述方法刮完一排,再从鱼尾开始刮另一排,非常简单方便,刮完一面后把鱼翻过来再刮另一面,也是按照上述同样的方法。4、等鱼鳞都刮完后,可以看到鱼鳞都
在盘子里
,没有溅得到处都是,而且
鱼肉
也没有破损,没有影响到美观,然后把鱼用清水冲洗干净,倒掉盘子里的鱼鳞。
怎样做鱼
答:
家常
鱼
这样做:多宝鱼洗净,在腹部划3刀以便入味,放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。姜切片,小米椒切圈,葱白切段,葱叶切丝。
在盘
底和鱼身上铺上姜片和葱段。2.放入蒸锅中蒸制8分钟,端出后倒掉
盘中
的水,夹出姜片和葱段,放上切好的辣椒圈、葱丝。3.锅中锅中放入适量油,油温烧至5成热,...
水煮鱿鱼怎么做,闽南那边海鲜馆做的鱿鱼整只
在盘子里
,切的一段一段的...
答:
4、烧水煮鱿鱼,水里扔入四五大片姜,一瓶盖二锅头酒,水开将鱿鱼和鱿鱼头须都扔进去,煮卷就可以捞出,切好装盘配点料。5、点料配的是:海天金标生抽,芥末,桂林指天椒辣椒酱!注意:煮的时候想吃弹点的可以煮久点,如果鱿鱼比较厚可观察切口,如果切口全发白就是熟透了,如果
有些
透明的,那...
清蒸鱼家常做法
答:
清蒸草鱼的家常做法(一)在
鱼肉
上均匀涂抹上盐和花椒粉,腌上1小时;除盐和花椒粉外,还要在鱼的腹腔头部切开的刀花处放上葱,这样清蒸的时候才可以出去腥味;腌好后,上锅,大火蒸8-10分钟左右;用筷子掀起鱼腹,确定熟了就出锅,摆上
鱼盘
,呵呵,香气已经出来;炒勺加油,烧热,加配料,炒香;...
做清蒸鱼,别直接上锅蒸,掌握哪些技巧,肉鲜嫩不柴呢?
答:
第四步捞起来用葱姜水泡过的鲈鱼,沥干水,先往
鱼
身每个部位抹一层料酒,再抹一层食用盐,少许就可以,要不然太咸了,味儿也不美味了。再切
一些
葱段、生姜片,放到鱼身上、鱼肚子里。出锅烧开水,把鲈鱼
放在盘子里
,隔水蒸8min,大一点的鱼蒸10min。第五步时间到了,取下鲈鱼,扔掉盘子里的茶汤...
鲽鱼头有哪些吃法可以分享?
答:
咖喱鲽鱼头:这是一种异国风味的烹饪方法。将鲽鱼头清洗干净,用料酒、生姜腌制一下,
放在盘子里
。另外,准备
一些
洋葱、土豆、胡萝卜,切成块,放入锅中炒香,再加入咖喱粉、椰浆、清水,烧开后倒在鲽鱼头上,放入烤箱中,烤至
鱼肉
熟透,蔬菜软烂即可。这种做法的鲽鱼头咖喱味浓郁,口感丰富。以上就是...
老人和小孩都能吃的
鱼肉
,如何保证它的鲜嫩多汁?
答:
【烹饪过程】:1、 在市场上买
一些
新鲜的黄花鱼,挑黄花鱼的时候要看鱼眼,鱼眼睛越透亮,鱼就越新鲜,把新鲜的鱼拿回来先冲洗干净,然后剖开鱼肚子,清洗干净鱼鳃和鱼的内脏,新鲜的鱼应该不会有太多淤血,如果是冻鱼,就要洗干净鱼骨两边的淤血。2、 把剖好的鱼仔细洗干净,然后摆到
盘子里
,沥干水分...
清蒸鱼怎样做,
鱼肉
才能口感鲜嫩,能下饭呢?
答:
葱姜捡出来,重新找个盘子,将
鱼
放入
盘子里
,上面放上葱丝辣椒丝,倒入少许蒸鱼豉油,最后烧热油浇到鱼身上即可。做清蒸鱼尽量选择用海鱼来做,淡水鱼的腥味是比较重的,肉比较紧,做出来的口感差点,而海水鱼,肉质比较嫩,腥味轻,主要的是营养价值比较高,多吃海水鱼,对身体有大大的好处。
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