66问答网
所有问题
当前搜索:
普洱红茶制作工艺流程
发酵茶和熟茶的区别
答:
首先,制茶工序上的不同:发酵茶,如
红茶
,采用萎凋、揉捻后,现代技术如人工智能温控使得发酵
过程
更为精确。其
制作流程
包括人工发酵和干燥,完成后的茶叶口感和香气丰富。相反,熟茶如
普洱茶
,经过摊凉、杀青、揉捻、晒干、湿水、渥堆发酵等步骤,发酵过程在渥堆阶段开始,后续的保存环境对发酵程度影响很大...
中国的十大名茶是哪些
答:
红茶
:运动量大的人、体力消耗多的人、想延年益寿的人。绿茶:运动量及劳动量少的人、瘾君子、嗜酒者、减肥、降血脂防动脉硬化、工作压力大者、抗癌。花茶:用脑过度者、脾胃属虚寒者、较少劳动者。乌龙茶:嗜吃肉类的人、运动过后的人、减肥美容。蜂蜜茶:便秘者。
普洱茶
:减肥美容。喝茶的好处提神醒脑,使人精神振奋...
详解湖南安化黑茶基本知识
答:
【详解湖南安化黑茶基本知识】湖南安化黑茶是一种后发酵的茶(发酵度为100m)。安化黑茶在鲜叶选料、
工艺流程
和对其色泽、品质的要求上,都具有其独特的准与风味,形成了同绿茶、
红茶
、白茶、黄茶、乌龙茶(青茶)、花茶等独占一个"黑"字的茶类。绿色的鲜茶叶,是经过何种
制作
工序变成黑茶的呢?最早的...
全发酵茶和后发酵茶哪个耐泡
答:
二、
普洱茶
属于什么类型的茶 普洱茶属于后发酵茶。1、普洱生茶 (1)原料:原料为符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶。(2)
制作
工序:工序
流程
一般为杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型(未经过渥堆发酵处理)。(3)特点:茶性较烈,外形色泽墨绿,香气清纯持久,滋味浓厚回甘,汤色绿黄...
棣栭〉
<涓婁竴椤
34
35
36
37
38
39
40
41
42
76
其他人还搜