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日本料理菜谱100例图片
谁帮小女翻下日语
菜单
,不胜感激
答:
金枪鱼刺身:マグロ刺身 三文鱼腩刺身:サーモン腹身刺身(腹身:はらみ)三文鱼刺身:サーモン刺身 章红鱼刺身:かんぱち刺身 带子刺身:ホタテ刺身 醋鲭鱼刺身:酢鲭刺身(すさばさしみ)希零鱼刺身: 鲱刺身(鲱:ニシン)八爪鱼刺身:章鱼刺身(タコ刺身)北极贝刺身:スカラップ刺身 白玉豚刺身:...
日本料理菜谱
肥肠锅
答:
材料 猪肠适量 土豆2个 食盐 色拉油 醋 生姜 大蒜 八角 花椒 干辣椒 料酒 生抽 香油 大葱 白糖 豆瓣酱 香叶2片 做法炸土豆条的做法 1.讲土豆去皮,切成条备用 2.锅里油7成热后,放入土豆条炸 3.炸至金黄色变枯即可 1.干辣椒用剪刀剪成小节、再将大葱切成节、姜切成丝 2.肥肠清洗干净,切成...
日本料理
的16种常用切法
答:
日本料理
的16种常用切法 大家有过根据日语
食谱
(レシピ)做料理的经历吗?在看食谱的过程中,你有没有被上面提及的“○○切り”(某某切法)所难倒呢?如果你正好有过类似的经历,不妨来集中学习一下16种日本料理常用的基本切法!ぶつ切り|切块 适合的原材料:牛 蒡 (ごぼう)、葱(ネギ) ...
鲣鱼的美食
菜谱
答:
此外,烧烤时间要掌握准确,以免过焦,影响口感。 鲣鱼在
日本料理
中很常见的一种吃法:鲣のタタキ将鲣鱼肉用刀背拍松略微调味后用很急很旺的柴草火烧烤表层 鲣鱼的皮经过火烤至呈金黄色,但鱼肉并不烤透。烤过之后立即浸入冷水并迅速去干水分,然后,佐以葱、姜、大酱、蒜等,蘸上“...
日本料理
都有什么东西 有什么
菜谱
视频时间 05:56
各个地区各种
菜谱
答:
http://www.jujubetree.com/veget/index.asp 内容很全,
菜单
很多,总有一款适合你的,呵呵。有成品图和制作流程说明。http://www.hightaste.net/recipe.htm香港的网站,繁体字。有
菜谱
制作方法没有
图片
说明。http://www.shiliao.com.cn/pg/572/ ;除了素食
食谱
还有其他饮食健康指南。百姓厨房 http...
日本料理
的特色是什么
答:
日本料理
即“和食”,起源于日本列岛,并逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。主食以米饭、面条为主,副食多为新鲜鱼虾等海产,常配以日本酒。和食以清淡著称,烹调时尽量保持材料本身的原味。在日本料理的制作上,要求材料新鲜,切割讲究,摆放艺术化,注重“色、香、味、器”四者的和谐统一,尤其是不仅重视味觉,而且很重视视...
美食梦物语
菜谱
大全介绍_美食梦物语菜谱大全是什么
答:
- 肉包则需要烧麦和顶级猪肉,制成章鱼烧则添加小麦粉和梦幻章鱼。- 吐司和炸薯条是基础,炸鸡块则用上带骨鸡肉。中餐部分:- 炒饭以米饭和胡萝卜为基底,蟹肉炒饭加入了帝王蟹和陈醋。- 日式拉面有多种变化,如豚骨拉面、味噌拉面等,还有鱼翅汤和各种饺子。
日本料理
:- 乌冬面、烤鱼和荞麦面是基本...
料理
怎么做
答:
2.加入适量的水,把白菜也一起放进去,煮至水滚按个人口味加入适量的辣酱,再煮到水滚的时候放入年糕,一直煮到汤汁收干浓稠为止.一盘好吃美味的韩国炒年糕就做好了,就是这么简单。韩国
料理
大酱汤做法 材料: 牛肉…
100
g 土豆…1个 蛤蜊…4~6个 豆腐…半块 辣椒…2个 红辣椒1个 大葱…1个 洋葱...
天妇罗粉浆里加蛋清有什么用?
答:
天妇罗糊 天妇罗粉浆里加蛋清跟脆皮糊的调制方法差不多,只是采用天妇罗粉为主要原料制作而成,一般的调制方法是:天妇罗粉50克、冰水90克、蛋清15克、盐2克调匀。制作时也可以不加蛋黄,直接用水来调制天妇罗粉。糊的种类有很多,用料配比和调制方法也因地因料有很大差异,但归纳起来,常用的糊...
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