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新鲜雷笋怎么保存时间最长
像熟了一样的
雷笋
是
新鲜
的吗
答:
不是。笋壳一般以嫩黄色为佳,因为未完全长出土层或刚长出的
竹笋
壳常为黄色,其笋肉特别鲜嫩。根部偏黄白色,中部到尖部棕黄色而又光泽是比较
新鲜
的笋。如果中部到尖部发暗褐色,新鲜度就会差很多。
雷笋
应挑选短粗、紫皮带茸,肉为白色,形如鞭子的为好,这样的雷笋才足够鲜嫩。
雷笋
上门有褐色的
答:
2. 褐色的外壳意味着什么?它可能表明
雷笋
的
新鲜
度较低。有时候,经过腌制处理的雷笋外壳也可能出现褐色。3. 雷笋有哪些作用?雷笋能够开胃,促进消化,增强食欲。它还可以用于治疗消化不良。4. 雷笋的健康益处是什么?雷笋低糖、低脂,富含植物纤维,有助于减少体内多余脂肪,消痰化瘀滞,对高血压...
新鲜雷笋
可以直接炒吗
答:
原料:
雷笋
、胡萝卜、腊肉、甜椒、葱姜蒜 做法:1、 雷笋洗净,切梳子片;胡萝卜、甜椒、姜切丝。2、 温油放姜丝、腊肉,闷3分钟 3、 加入笋,改大火翻炒2分钟后,加甜椒、胡萝卜、蒜、葱,调味出锅 酱爆雷笋 材料:雷笋 李锦记甜面酱 、酒、橄榄油 做法:1、将雷笋洗净,切成薄片,2、锅...
雷笋
上门有褐色的
答:
你是要问
雷笋
上面褐色的是什么吗?是雷笋外皮。笋壳一般以嫩黄色为佳,根部偏黄白色,中部到尖部棕黄色而又光泽是比较
新鲜
的笋。褐色的外壳表示新鲜度较差,部分腌制的雷笋外壳也会有褐色的情况。雷笋具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,
竹笋
具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,...
雷笋新鲜雷竹笋
福建和浙江的哪个好吃?
答:
我觉得各有各的特点和
时间
的季节不同,两个地方的笋应该是吃习惯了就好,我是浙江的,觉得浙江的
雷笋
比较好吃鲜嫩
春
笋怎么
处理
保存时间
长而
新鲜
答:
1、带壳装入保鲜袋,直接放入冰箱保鲜可保鲜3天左右。如果将完整的冬笋放入保鲜袋中将袋口扎好,此法可以
保存
更久甚至一个月以上。2、把
雷笋
壳去了,然后清水煮熟后再泡在清水里再放进冰箱可以保鲜15-20天左右。3、还可以把它直接做成酸笋,雷笋去壳煮熟放入密封的罐子里再放入冰箱进行
储存
可以放...
油焖雷笋的做法油焖
雷笋怎么
做
答:
6、倒入适量的酱油,酱油的份量大致是笋变色为止,再倒入油。油焖的意思就是体现在油不需要先下锅炒菜,是在煮的时候当作一种材料放入。7、先用大火煮10分钟左右,看一下锅中的水是否还有剩,转至小火再煮5分钟左右。这个
时间
依据真实情况需要做出调整。那么油焖
雷笋
就完成了,盛碟装起就可以啦。
新鲜雷笋怎么
进行焯水
新鲜雷笋如何
进行焯水
答:
2、去皮后的
雷笋
应切成适口的大小,便于均匀受热和入味。3、准备一锅清水,用大火将其煮沸。4、待水温升至约50度时,放入预先准备好的姜片。5、将切好的雷笋轻轻放入锅中。6、盖上锅盖,调至中火,让雷笋在水中煮约三分钟。7、
时间
到后,打开锅盖,检查雷笋是否已熟透。确认后,即可将雷笋捞...
新鲜竹笋怎么
保鲜
储存
答:
4、我们可以将它直接做成笋干,去壳煮熟用太阳或者碳烤然后进行烘干,再放进冰箱可慢慢吃上1年,
新鲜竹笋怎么保存
才
新鲜时间
长带壳装入保鲜袋,直接放入冰箱保鲜可保鲜3天左右。如果将完整的冬笋放入保鲜袋中将袋口扎好,此法可以保存更久甚至一个月以上。 5、首先把雷笋壳去了,然后清水煮熟后...
素鸡烧
雷笋怎么
做好吃又下饭?
答:
- 雷笋的处理:
新鲜雷笋
需要去皮,如果担心苦味,可以先焯水去除。- 火候控制:炒素鸡时火不宜太大,以免炒糊;炖煮时中小火即可,避免水分蒸发太快。- 勾芡技巧:勾芡前先将水淀粉搅拌均匀,倒入锅中时要快速翻炒,避免出现淀粉块。这样一道色香味俱全的素鸡烧雷笋就完成了,搭配一碗热腾腾的白...
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