炖排骨汤,放些什么调料配料呢?答:另用二大 子统 面粉,微黄时慢慢加清水炒成糊状,盛入排骨汤内煮滚,再加盐调味。 待蔬菜排骨软烂香浓时熄火,盛出,撒胡椒粉少许,即可食用。 重点提示∶ 烧汤的排骨以肋排为佳,肉层虽薄但较瘦,油少,口感嫩,价格亦比小排便宜。 高丽菜要烧得烂才好吃,但不能切太小块,用手撕成片状,靠火候煮软的口感较好 ...
怎么炖排骨好吃?答:这道健胃补肾的板栗炖排骨,营养丰富,做法简单,口感软烂,香味扑鼻。如果有不明白的地方可以给笔者留言哦。 清炖排骨或腿骨,是我妈的拿手菜,吃过的人都赞不绝口,百吃不厌。除了姜和花椒,她从不用别的调料,炖出来的肉软烂无比,轻松离骨,肉香浓郁悠远,汤鲜咸非常,让人忍不住喝了一碗还想来一碗。 我想,不...