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排骨肉发红能吃吗
炖好的
排骨
为什么肉会
发红
?
答:
原因:
排骨
有问题或汤里有蔬菜,放置太久产生亚硝酸盐导致的。排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,
可以食用
,如:红烧排骨,是一道中国家常菜。排骨一般指猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原...
炖的
排骨肉发红
正常吗?
答:
排骨汤炖出来的
排骨肉
是红色有两种原因,具体如下所示:1、排骨存在淤血或者是没有冲洗干净、没有煮熟,就容易
发红
。2、在排骨煮制的过程中参杂了某些红色的物质,比如老抽、酱油、生锈的铁锅。
排骨肉发红
怎么回事
答:
正常的啊, 在做大骨头汤时, 煲的时间过多也会出现肉色红的现象, 尤其是放入莲藕这种本身就带淡淡黑色的食材, 对比起来就更加明显了
擦伤
可以吃
红烧的
排骨吗
?
答:
放葱、姜、料酒、花椒面,用中火煮炖90分钟,捞出去骨;白萝卜去皮,切条,用开水焯一下,去生味。2、锅内煮的排骨汤继续烧开,投入排骨和萝卜条,炖15分钟,肉烂、萝卜软即成。注:关火后再放盐.盐放早了白萝卜就会变黑有苦味.特点:有萝卜清香味,
排骨肉
好吃,汤鲜好喝。
肉放
排骨
去冰箱冷藏变颜色了
可以吃吗
?
答:
在冷冻情况下,
排骨
是不会坏的,但是放时间久了,营养流失,口感不好,要是做好保水措施,3-5个月是不会有问题的,直接冷冻的话,建议在1-3个月内
食用
。食用前用温水解冻。要放在冷冻保存,放冷藏最多1-2天,时间一长,肉发紧不好吃,相反,冷冻保存可放1个月都没问题,取出划开,最好自然划...
今天买的土猪肉和
排骨
,煮好后肉都呈粉红色,吃起来很嫩,是怎么回事啊...
答:
我只能说你那不是土猪肉,要知道土猪肉是放养的,不会那么肥,打个比方,就说是野鸡,你逮的时候,不骑摩托车一般根本追不上。。
可以
像想野猪也不会差那。
买的是生
排骨
,肉一撕扯就掉了,肉颜色有点深,
还能吃吗
?
答:
很有可能这个
排骨
放的时间比较长,也有可能是冰冻以后解冻出来的,最好是不要吃了。正常情况下,肉一炒就没有那么容易掉新鲜的排骨,在保质期内的排骨,不会一扯就掉。
猫能不
能吃
红烧
排骨肉
答:
因此建议主人如果给猫吃红烧
排骨肉
的话一定不要喂太多。给猫喂食排骨肉的注意事项:1、将排骨肉完全煮熟,将肉中的寄生虫和细菌等杀死。2、不需要加入任何调料,只用清煮就
可以
。盐类对猫咪肾脏不好,绝对不要加入。3、将排骨肉撕碎,把骨头挑出来,方便猫咪
食用
。之后把排骨肉和煮好的粥一起倒入猫碗...
买回来煮熟的猪肉
排骨
变成红色是怎么回事!
答:
可能买的猪肉之前是死猪血没有放干净,也有可能你没有煮掉血水
排骨
热水焯,血水没出来,
能吃吗
答:
如果担心这样洗不干净,想要焯水才安心,你也要掌握焯水的正确方法。焯水用要冷水 很多人以为用热水焯水效果会更快更好,然而用热水焯水,效果只会更差。因为热水下锅,排骨表面受到高温刺激,肉质会紧致回缩,导致腥味散发不出来,反而被锁入了肉质中。而且
排骨肉
里外受热不均,外面的肉质容易煮老,做好...
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