新手煲汤有哪些简单的汤品选择?答:2)排骨焯水煮出血沫,加入葱姜料酒。 3)莲藕去皮,滚刀切大块,与焯水后的排骨,花生米,葱末姜一起冷水下锅,水没过排骨、莲藕,加入一勺料酒,白胡椒粉,盖盖大火炖20分钟,然后小火煲60分钟以上。(电饭锅可以缩短一半时间,炖45分钟) 4)加入适量盐调味,出锅撒上葱花。 2.玉米胡萝卜排骨汤 用料: 玉米一根,胡萝卜...
秘排骨的美味做法好吃到舔手指答:1、首先把排骨清洗干净,切小块土豆去皮切滚刀块,八角桂皮香叶冰糖,葱美备用。 2、排骨凉水入锅,放料酒姜片煮出血水捞出备用。热锅入油,放入冰糖炒出糖色,加入排骨上色。 3、加一勺料酒,- 勺生抽,半勺老抽,-勺蜓油,加入小葱生姜八角桂皮香叶,加热水没过食材。 4、小火炖煮一个小时,期间把土豆放锅里煎至金...
冬天手脚冰凉,多吃这15道家常肉菜,热乎乎从脚暖到头,温暖过冬答:1、准备适量的排骨,先把排骨放进盆中给清洗一下,多清洗几遍,一直洗到水不再浑浊就可以了, 2、排骨洗好之后放入锅中焯水,倒入清水,再放入葱姜,倒入适量的料酒,大火烧开,滚开的时候,把表面的浮沫给撇去,浮沫比较腥。浮沫撇干净之后,放入八角 桂皮 继续炖20分钟,这个过程要把排骨给炖熟 3、排骨炖好之后控水...
适合新手制作的炖菜有哪些?答:4)转入砂锅内,加入适量的水(刚能没到材料即可),烧开转中小火煲20分钟左右。 5)继续加入白菜叶和粉丝,转小火煲10分钟,加点盐、料酒和胡椒粉,撒入香葱末即可。 2.土豆排骨炖豆角 用料: 排骨适量,老抽半勺,白糖半勺,姜3片,葱适量,盐适量,料酒2勺,土豆1个,生抽2勺,蒜2瓣,香其酱1勺,油适量。 做法: 1...