怎样才能做出美味的猪骨头汤,要放什么材料!~~~答:常听人们说,身体不好时要多喝点汤补补,现在,平日里只要有时间、有心情都可以在家煲汤喝,似乎,煲汤也是一种时尚,今天,咱就来学学怎样才能煲一锅靓汤。 看菜谱上介绍煲汤的方法,总是说“将肉出水或飞水”,什幺意思?这样做有什幺好处?用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时,先将肉在开水中氽一下,这个过程就叫做“出水...
黑豆怎么吃最好答:黑豆海带排骨汤 黑豆80克, 海带结80克, 小排骨300克, 盐2小匙, 生姜3片, 1.黑豆淘净,以清水浸泡2小时,沥干。 2.将排骨先用水煮开一次,烫去浮沫。洗干净之后,和浸泡过的黑豆一起放在炖锅里面。加上一些姜片,在家五六碗水。用大火煮开之后,再用小火慢炖。 3.红炖40分钟,待排骨肉熟,豆子成糜烂状,将洗...