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扁豆煮多长时间熟没毒
扁豆
要焯水吗
答:
1、
扁豆
夹去除干净 在吃扁豆之前可以将扁豆的两头及荚壳的荚丝全部去掉,因为这部分所含有的毒素比较的多。1、炒
熟
扁豆中毒的主要原因就是没有炒熟,所以在烹炒的过程中药多加注意,因为扁豆又属于比较难熟的食材,所以可以进行焖煮后再食用。比较常用的方法就是
炖煮
或者炖烧,这样烹饪的
时间
比较长...
四季豆要
煮多久
才
没有毒
?
答:
煮熟
就
没毒
了。如果四季豆未煮熟,豆中的皂素会强烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可刺激人体的肠胃,使人食物中毒,出现胃肠炎症状。为了防止出现四季豆中毒,一定要将四季豆煮透、煮熟。
扁豆
角炒
多久
就
没毒
了?
答:
并且摸上去比较光滑的,这样的
扁豆
基本上都是吃起来非常鲜嫩的。2、另外一点,如果是炒着吃的话,建议大家最好买的就是摸上去肉比较厚实一些的,这样炒出来的口感会更加好一些,但这种肉厚的扁豆买回家中之后还是需要洗干净之后切成丝的,如果是完整的放到锅里面炒的话,是非常难炒熟的。
扁豆
角炒
多久
就
没毒
了
答:
一般10分钟左右就已经足够了,另外建议大家在炒
扁豆
的时候,千万不要觉得
时间
久而失去耐心,如果扁豆炒
不熟
的话,是非常容易引起中毒情况的。二、扁豆该怎么挑选购买 1.大家在市场上面购买扁豆的时候一定要观察一下扁豆的外皮,一般情况下来说,如果扁豆的外皮是比较薄的,并且摸上去比较光滑的,...
扁豆
角要焯水吗
答:
炒
扁豆
可以不用焯水,但是一定要炒熟,因为扁豆中的红细胞凝集素、皂素等天然毒素比较耐热,只有将其加热到100℃并持续一段
时间
后,才能破坏,故扁豆一定要
煮熟
了才可以食用。扁豆的食用主要是以嫩荚和嫩豆作蔬菜,但嫩荚和鲜豆含氢氰酸及一些抗营养因子,食前应充分煮熟。扁豆种子为滋补佳品,常做各类...
扁豆
角的做法
答:
1. 猪肉切成肉片腌制一小会儿;
扁豆
角摘好洗净;青椒切斜块待用。2. 锅里清水烧开,滴入植物油、盐,将扁豆角焯水后捞出沥干。3. 锅里热油爆香干辣椒,放入肉片翻炒至白色后,再放入扁豆角翻炒;然后放入青椒不断翻炒。4. 食材炒熟后,放入盐、鸡精调味即可。在烹饪过程中注意要将扁豆角
煮
...
扁豆
玩什么
不煮熟
吃了会引起食物中毒?
答:
秋天的扁豆含有两种毒素,一种是存在于扁豆中的毒蛋白(凝集素),另一种是豆荚中的溶血素,这两种东西对人体都有害,特别是爆炒脆扁豆、用生扁豆包馅做饺子等,这些吃法,由于没有把
扁豆煮
烂,更易发生中毒,而产生恶心、呕吐、腹痛、头晕、头痛等症状。
扁豆
炒
多久
能
熟
扁豆炒
多长时间
能熟
答:
并且摸上去比较厚实一些的,那么基本上还是需要15分钟的
时间
才能够确保
扁豆
完全的熟透,但如果是一些体型比较小,并且摸上去比较薄的,一般10分钟左右就已经足够了。2、另外建议大家在炒扁豆的时候,千万不要觉得时间久而失去耐心,如果扁豆炒
不熟
的话,是非常容易引起中毒情况的。
扁豆
焖面,地道老北京美味
答:
1.将豆角摘段儿,过水焯一下至8分
熟
。 2.五花肉切块无油下锅,下入食材2,并加入生抽翻炒出油,直到肉块变小后加入热水没过肉块,中小火再次将汤烧开。 3.将肉汤过滤,并捡出五花肉,下入面条,蒜末以及
扁豆
,盖盖儿中小焖煮至汤汁收干。 4.起锅前加入一点香油翻炒一下!完活儿! 小tips: 扁豆一定要焖熟,不然...
扁豆有毒
吗?
答:
扁豆
中含有的毒素没有被破坏,极易引起中毒,通常,吃扁豆馅饺子、凉拌水焯脆扁豆和急火炒扁豆等,都易引起扁豆中毒。扁豆中毒一般多在食后1—5小时发病,主要症状是恶心、呕吐、腹泻等,还可以出现头晕、头痛、出冷汗、全身无力等症状。提醒食用者,一定加以注意,烹调扁豆时一定要
煮熟煮
透 ...
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