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怎样让发面饼软又好吃
发面饼怎么
做又
软又
香
视频时间 00:48
发面饼怎么
做又
软又
香,久放也不硬。
答:
鸡蛋3个,一起揉成面团。二:温暖处饧发2倍大。三:发好的面团排气揉光滑。四:分成剂子。五:每个小面剂子先擀成长的椭圆形。六:卷起。七:擀好的面剂子团成圆形。八:再擀成小饼状。九:烤箱下火160度预热十分钟,烤盘放中下层,烘烤十分钟后再取出翻面烘烤20分钟即可。十:又
软又
香。
发面饼怎么
做又
软又
香
答:
发面饼
的做法并不难,大家看好啦。 做发面饼第一步就是和面。先备好面粉200克,白糖5克,盐1克,酵母2克,水120克。中筋或低筋面粉或全麦面粉,六十度左右的温水,发酵粉溶入温水中,将所有原料混在一起,和成较软的面团。置于温暖处发酵四十至五十分钟。发酵结束后,取出面团,案板上撒干面粉,...
炸
发面饼怎么
做又
软又
香
答:
如果是生的一定要先小火炒熟,没有也可以不加;3.在煎制
发面饼
时可少量烹水,然后盖上锅盖至水分蒸发尽开盖,再略煎至饼皮变脆即可。这样可以防止水分过度流失
使
饼变硬,也可以促进饼快速成熟。4.发面饼不要在锅中烙的时间过长,只要饼鼓起来就差不多好了,否则饼皮会变得不喧软。
发面饼怎么
做又
软又
香
答:
发面饼
:准备用料:白糖40克、面粉300克、花生油50克、鸡蛋3个、酵母4克。步骤一:面粉300克、白糖40克、酵母4克、花生油50克,鸡蛋3个,把这些材料统统放一起,揉成面团。步骤二:揉好的面团盖好,温暖处饧发2倍大。步骤三:发好的面团取出排气简单揉光滑。步骤四:分成小面剂子。步骤五:每个...
如何
烙
发面饼
松软
好吃
答:
放入
饼
胚。表面再刷一层薄油锁住水分,盖上盖子开始烙。11、差不多20秒左右饼就鼓起了大泡,这时候翻面,盖上盖子继续烙。等烙至两面金黄,按压可以回弹就熟了,全程大约1分钟左右 看看烙的这个饼是那么的柔软,按压可以快速回弹,简直比面包都要暄软,就算放三天都不发硬。
怎么
烙
发面饼
又
软又好吃
答:
多说几句:1、 每种面粉的吸水量不同,要适当的调整面粉或水的量。只要把面团和的软软的,这样烙的饼才
好吃
。2、 酵母粉也可以直接放到面团中,揉匀就可以了。3、 这个面团比较软,亲们放到板上揉的时候,一定要多放一些干面粉来防粘。4、 想要饼好吃,烙的时候一定要用小火哦。
怎么
烙
发面饼
又
软又好吃
答:
用料 全麦粉 300克 普通面粉 200克 清水 300克 干酵母 一勺10ml 白砂糖 10克 全脂奶粉 10克
发面烙饼
的做法 用配方内的水融化干酵母,加入面粉,糖和奶粉的混合物种,和匀。一点点加水。和成柔软的面团,盖上湿布或者保鲜膜,放温暖的地方发酵40到90分钟,夏天缩短时间,冬天要加温,适当延长发酵...
求助软
发面饼
的做法
答:
盘起来擀成圆饼,即成生坯。然后将饼铛烧热,刷油,用中火加盖烙制,视饼均匀发起后,再翻烙至两面呈浅黄色,饼上刷一层熟油,临出饼铛之前淋些清水,焖至熟,食用时切成三角块即可。
发面饼
暄软,咸香。制作关键是发面不要发得太老,要发嫩酵。烙饼时,火不能太旺,饼铛太热烙不熟。
烙
发面饼怎么
做又
软又好吃
家常
答:
2、将发好的面团取出,面案上撒上薄面,将面团揉搓挤出气泡;3、将面团揉成长条形,切小段;4、用手将小面团压扁,擀成椭圆形,铺上一层葱油(葱花加盐加色拉油);5、将椭圆形面片卷起来,绕一圈,压扁;6、锅中不用放油或放少许油,放入
发面饼
,在锅中再压扁一点儿,盖上盖子,小火煎至底...
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