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怎样用酵母和双效泡打粉做馒头
猪肉芸豆角茄子包子
答:
1、
做馒头
、包子、豆包等中式面点,不能使用筋度太高的面粉,你用来做面包的粉面是不能用来代替做包子的。2、材料中的泡打粉和白糖也是可以不加的,泡打粉主要是起发泡的作用,也就是让面食中出现更多的气泡。(泡打粉分两类,其中一类是
双效泡打粉
,双效泡打粉不含明矾,不必担心铝超标。担心的话完全可以...
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