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怎样用牛奶做酸奶
怎样自制酸奶
?家里面自己吃。
怎样做
最划算?
答:
一次不成功,就多做几次。就像我前前后后我做了5次,有成功的,也有不成功的。1、称量所需奶粉和水(我比较喜欢稠的
酸奶
,奶粉和水的比例是1:5,50g奶粉,350g水)2、倒入
牛奶
锅内拌匀 3、加热拌匀的奶粉牛奶至沸腾(加热一方面是为了杀菌,另一方面是为了使乳清蛋白变性,变性的乳清蛋白可以容纳...
西宁
酸奶怎样
做?
答:
把
牛奶
烧开,倒进碗里,等凉到40-50度后放一勺
酸奶
进去。用保鲜膜封口,上面盖一毛巾保温,放在温暖处发酵,十小时左右就好了。加点糖更好吃 注意:1.酸奶引子不能用超市里的酸奶,我用过,不行。2.放酸奶时牛奶不能太热,太热就烫死酸奶引子中的乳酸菌了。3.牛奶纯度不够的话,做出来结不了块...
怎样
在家自己制作
酸奶
答:
4.将电饭锅断电,锅中的热水倒掉,将瓷杯放入电饭锅,盖好电饭锅盖,上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖,利用锅中余热进行发酵。5.8~10小时后,低糖
酸奶
就做好了。如果是晚上做的,第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。注意事项:1.所用菌种酸奶不可以用加入果料的,更不可用果味酸奶。2.
牛奶
加热...
怎样做酸奶
视频
答:
5、接菌种。将购买来的酸牛奶用杀过菌的餐具打碎,倒入已冷却好的
牛奶
中,充分搅拌。6、装杯。将接种好的奶分装在事先准备好的杯中,并加盖。7、发酵、将装奶的杯置于30℃至35℃的温度下进行发酵。大约经过4—6小时即可形成凝块,然后便可食用。另外,如想继续制
做酸奶
,可用自己前一天做的酸奶为...
牛奶
加酸奶可以
做酸奶
吗
答:
可以做,
牛奶
要放在
酸奶
机里预热一下,直到温度合适以后,再均匀加入酸奶,酸奶要选乳酸菌品种多而且活性强的,你可以挑选几种不同品牌的原味酸奶,不要添加果粒或者香精,都要最新保质期,然后尽量是秋冬季节操作,这样你把酸奶提回家不用担心路上没有保温措施,会不会有一些菌力值的损失。再用同样的...
怎样用
烤箱
做酸奶
答:
具体步骤:主料:
纯牛奶
500ml 辅料:糖适量、乳酸菌1g 1、将纯牛奶500ML倒入碗中,稍后加热。2、加入白沙糖(喜欢酸一些的,可以少放点糖或不放;反之则可多放白糖)搅至白糖溶化。3、加入乳酸菌,稍加搅拌。4、放入烤箱,解冻模式,中档,静置5-6小时即可。5、制作完毕后放入冰箱味道更佳。
酸奶
机可以用冰
牛奶做
吗
答:
里面写着
牛奶
发酵需要一定的温度,温度过低会使发酵过程延长。所以,你只要把牛奶继续放在
酸奶
机里发酵,就可以了。我现在已经是熟练工了,把牛奶从冰箱拿出来后放微波炉加热,比常温热一点点是最好的,能加快发酵过程,我不用发酵菌的,直接倒半杯成品酸奶进去,然后搅匀就可以开始做了。
甜
牛奶
变成
酸奶
的过程是
怎样
的?
答:
甜
牛奶
变成
酸奶
的过程主要是通过发酵来实现的。发酵是一种生物化学反应,由微生物(如细菌或酵母)引起,这些微生物会分解食物中的一些成分,产生新的物质,从而改变食物的味道、质地和营养价值。在甜牛奶变成酸奶的过程中,最主要的微生物是乳酸菌。乳酸菌是一种能够在缺氧环境下生存的细菌,它们能够将...
牛奶冻可以
用酸奶
吗?
纯牛奶
可以
做酸奶
吗?
答:
大家都知道,牛奶在日常生活中是非常常见的,
纯牛奶
的营养价值丰富,深受人们的喜欢,纯牛奶的用途也很多,那么牛奶冻可以
用
酸奶吗?纯牛奶可以
做酸奶
吗?牛奶冻可以用酸奶吗 可以。1、不过有些菌类是无法在冷冻的环境下保持活性的,所以相对来说,营养价值会打折扣,如果追求口感那可以冰冻。2、但酸奶不...
怎么用酸奶机
做酸奶
答:
做酸奶
其实很简单,第一步:首先准备好原材料鲜奶、酸奶发酵剂(或者在超市买的原味酸奶,记住一定要是原味老酸奶,果味的都是用食品添加剂勾兑出来的味道,所以不可以用。)第二步,用热水把酸奶机烫一下洗干净,起杀菌作用,晾干或者用干净布擦掉里面的水,如果有水会影响发酵效果。第三步,把鲜奶...
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