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怎样炸又酥又脆的豌豆
油
酥豌豆怎样
做
答:
浸泡时间一般要在24-48小时才能浸泡透。把浸泡透的豌豆放在水中加热煮,大约需要十五至二十分钟。等豌豆煮熟,可以出锅,空掉水分待用。2、把色拉油加热至110-115度之间,加入准备好的豌豆,下锅后不断搅拌,等到豌豆上浮,颜色变淡黄色,这时可以出锅。这样做出
的豌豆酥
,不硬,口感好。
炸豌豆怎样
才
酥
答:
炸豌豆
的做法 准备材料:食用油、豌豆 步骤:1、豌豆剥皮备用。2、把干净
的豌豆
子放入凉油锅内小火炸,期间要多搅动,这样受热才均匀还不会糊。3、待豌豆子飘起来且没有噼里啪啦的声音改成中火炸,等豌豆子颜色变青后尝下,如果
酥
的话就好了。4、把炸好的豌豆趁热撒上点椒盐就可以了。
豌豆怎样炸
,才
酥脆
?
答:
油
炸酥脆豌豆
(青豆)工艺:100斤豌豆加200斤水,水中添加0.3%豆欣酥(复配食品添加剂),然后,根据天气温度,将豌豆浸泡20-50小时,时间越长越好。第一次泡完以后,捞出豌豆,再次放入豆欣脆溶液浸泡5-10分钟,捞出清洗1-2遍,然后用离心机脱水或晾干表面水分,就可以油炸了。油炸时,刚开始油温170-180度,炸起来以后改小...
炸豌豆的
做法
答:
油
炸豌豆
具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:豌豆(鲜) 400克、油 适量、盐 8克、水 适量。1、第一步把准备好
的豌豆
,扒好。2、水,盐,豌豆,煮20分钟。3、煮好,取出控干水分。4、四成热油温炸熟,飘起。5、盛出,控油,撒些盐,这样油炸豌豆就做好了。
干
豌豆
怎么炒
又酥又脆
答:
具体的做法:步骤 1.事先把干豌豆用凉水泡个两天,完全泡发。2.泡发好后
的豌豆
放冰箱上它完全上冻,最好是冻个一天,冻好后的豌豆化冻后,再用干抹布吸掉表面的水份。3.锅里加入适量的油烧个七八成热,倒入豌豆。4.
炸
至豌豆在油锅中浮起再炸个2-3分钟即可,刚炸好的豌豆是一点也不
酥
的待...
黄金豆(
豌豆
)什么
炸
。
答:
步骤:1.事先把干豌豆用凉水泡个两天,完全泡发。2.泡发好后
的豌豆
放冰箱上它完全上冻,最好是冻个一天,冻好后的豌豆化冻后,再用干抹布吸掉表面的水份。3.锅里加入适量的油烧个七八成热,倒入豌豆。4.
炸
至豌豆在油锅中浮起再炸个2-3分钟即可,刚炸好的豌豆是一点也不
酥
的待冷却后就会很...
豌豆怎样炸
才
酥脆
答:
主料:豌豆1斤、油1斤。方法步骤:1、捡去豌豆中的杂质,用清水浸泡,浸泡时间一般要在24到48小时才能浸泡透;2、把浸泡透
的豌豆
放在水中加热煮,大约需要十五至二十分钟;3、等豌豆煮熟,可以出锅,空掉水分待用;4、把色拉油加热至110到115摄氏度之间,加入准备好的豌豆,下锅后不断搅拌;5、等到...
油炸干
豌豆
怎么
炸
才
酥
答:
准备材料:豌豆250克、盐10克、鸡精10克。1、把干豌豆用水浸泡十到十二个小时后,捞出晾干豌豆外的水分,待用。2、把植物油倒入锅中加热,加热至八成热时,把泡好
的豌豆
陆续放入锅中
炸
,炸至豌豆在锅内发出相互碰撞的响声即可捞出。3、趁热把准备好的调料,放入豌豆中搅拌均匀,冷却后会更加香酥...
干
豌豆
怎么炒才
酥脆
答:
1、事先把干豌豆用凉水泡个两天,完全泡发。2、泡发好后
的豌豆
放冰箱上它完全上冻,最好是冻个一天,冻好后的豌豆化冻后,再用干抹布吸掉表面的水份。3、锅里加入适量的油烧个七八成热,倒入豌豆。4、
炸
至豌豆在油锅中浮起再炸个2-3分钟即可,刚炸好的豌豆是一点也不
酥
的待冷却后就会很酥...
豌豆
怎么
炸又酥又脆
又好吃
答:
然后就可以准备下油锅了,做
炸豌豆
最好是用菜籽油,炸出来才会更香哦。等到锅里的油烧到六七成热的时候就把豌豆倒进去,等到
豌豆炸
得金黄的时候就可以起起锅了,趁热加入一些盐,喜欢吃椒盐味的可以加一些花椒面进去。喜欢吃麻辣的可以加一些辣椒面进去,有需要的也可以加少量的味精进去。完成 ...
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