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怎样剥香肠肠衣
香玉米肠
怎么
做 美味可口的虾仁玉米
香肠
的做法
答:
1、配料:猪肉200克、对虾5只、玉米半根。2、首先取出玉米粒,大虾切碎。虾肉玉米猎肉混合里面加少许盐黑胡椒粉和自胡椒粉,少许料酒去腥,姜粉酱油10g,玉米泡粉,加30g水调成水淀粉,顺时针搅拌均匀。3、然后将
肠衣
提前清洗干净,浸泡30分钟以上,把肠衣套在灌肠器上。4、接着开始灌肠。然后把
香肠
...
香肠
表面有白色
怎么
处理
答:
1、如果
香肠
只是表面有少量的白色,很有可能是香肠腌制过程中肉里的油和盐经过风吹日晒后透过
肠衣
孔渗析出来附着的,称为盐碱霜,可用热水将其洗掉即可。2、如果香肠表面长出白霉,说明香肠已经变质,不可以食用。
到邯郸一定要吃的6大美食
答:
4、驴肉
香肠
中国有句俗语“天上龙肉,地上驴肉”,驴肉以其质高味美而被尊为上乘佳品。永年“驴肉香肠”正是选用精驴肉,剁成肉末,加绿豆粉芡,小磨香油、多味名贵作科用老汤调制成的糊状,灌入驴
肠衣
内,扎成小捆,经高温蒸煮灭菌,最后用果木熏制而成。因此永年“驴肉香肠”又称“驴灌肠”。驴...
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