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怎样做红油辣椒酱
凉粉配料
怎样
配
答:
炒
酱
配料:黑豆豉150克(用碓窝舂茸),豆瓣100克(最好是四川的郫县豆瓣,剁细),菜油100克,姜5克(剁成细米),白糖20克,味精10克,水豆粉10克 热锅烧熟菜油,下姜米略煸、下豆瓣。连渣豌豆凉粉切成一寸见方的片,舀入一大勺豆豉酱,加入蒜泥,撒上花椒面,再淋上一勺
红油
(就是
辣椒
油)...
棣栭〉
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