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怎么炖羊骨头汤窍门
羊骨头汤怎么炖
答:
炖羊骨头
的做法如下:羊骨头500g,葱、姜、香菜、料酒都10g老抽、花椒、糖、桂皮、盐都5g备好,羊骨头上的肉片下来,接着放入冷水中浸泡,是肉里的血水泡掉。泡好后,将羊骨头放入开水中煮十分钟,再放入高压锅中,将葱、姜、料酒、老抽、花椒、糖、桂皮、盐适量放入,等开锅的时候加入香菜即可。
羊排
怎么炖
烂的
窍门
答:
一、
清炖
汤
选料:
羊骨头
、大料,花椒,姜,葱,料酒,盐,味精。作法:锅内放入羊骨头,加水没过骨头,大火烧开,撇去浮沫,放入料酒,白酒,花椒,大料,姜,中小火炖烂捞出置一盆中,不要关火,将葱剁碎加盐加汤汁融化浇在骨头上。另外,切一些葱末放在碗内,加盐少许,倒入肉汤即成羊骨汤。
羊排骨汤怎么炖
最好喝
答:
清炖羊
排
汤
的做法:主料:羊排800克。辅料:食盐3克,桂皮3克,八角2个,水适量,橘皮适量。1、洗好的羊排放进开水里加点桔皮或甘蔗去腥味。2、再用清水冲数遍后放进电压锅里。3、加桂皮、八角、清水。4、放点盐。5、高压半小时。6、炖好的羊排。7、斩段。8、再次放进锅里烧开。9、撒上...
怎么
煲
羊肉汤
答:
羊肉汤 材料:
羊骨头
1000克,羊肋条(肉)600克,清水适量。步骤:羊肉
汤怎么
做 1.脊骨和腿骨洗净浸泡数小时。2.肋条也洗净在清水中浸泡2小时,注意中间要换水。3.泡好的骨头和肉倒入砂锅,加凉水。4.大火烧开后,将肉和骨头捞出,把第一道汤倒掉,将砂锅洗净。你会发现很多血沫和油。这样再
煮
...
羊骨头汤
放什么调料好喝?
答:
炖羊骨头
放的调料有生姜、桂皮、香叶、葱、红枣、盐、胡椒粉等。家常炖羊肉,是一道适合冬天吃的菜肴,可驱寒保暖。而炖羊肉可放的调料众多,有红枣、生姜、盐等常见调味料,也可加入香叶、桂皮、白芷等大料一起熬制。炖羊肉前,也先将羊肉切成小块,加入生姜一起焯水,可去羊肉腥味。羊骨汤的功效:...
熬
羊骨头汤
的正确步骤是什么?
答:
羊骨头汤
的做法准备材料:羊骨头、白萝卜、红萝卜、香菜 步骤:1、锅里烧热水,倒入洗好的羊肉过水,再捞出。2、萝卜切块。3、起锅放水,放焯过水的羊肉,放入萝卜八角,花椒,香叶,姜,葱辣椒。4、开大火
炖
40分钟,再转小火炖到肉烂就好了。5、成品。
羊骨头
和什么一起
炖汤
答:
主料:带骨羊肉1500g辅料:葱、姜、盐、醋适量,香菜1棵、八角2个步骤:1、将带骨羊肉多浸泡一会;2、去除血水洗净,将带骨羊肉把骨头跟肉分开;3、葱切长段,姜切片;4、葱切末,香菜切末;5、锅内注水,下切好的
羊骨头煮
半小时;6、撇去浮沫;7、倒入羊肉;8、放入八角、葱段、姜片;...
羊骨头汤怎么
做好吃
答:
清炖羊肉骨头汤
原料:羊后腿骨肉、生姜、红萝卜、鸡精、香葱末、香菜、香醋、生抽、鲜味汁、香油。过程:1、羊后腿带骨肉(羊排更好)切块投入锅里 再放三五片生姜用凉水开始炖 2、水开后撇去浮沫 等肉炖烂的时候加盐巴 再加切好的洋葱、红萝卜块炖 3、等红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜...
炖羊骨头汤
的家常做法
窍门
?
答:
羊骨头
(500克)锅里烧热水,倒入洗好的羊肉过水,在捞出 萝卜切块,起锅放水,放焯过水的羊肉,放入萝卜八角,花椒,香叶,姜,葱辣椒 开大火
炖
40分钟,在转小火炖到肉烂就好了
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