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广东糯米糍粑的做法
做
糯米糍粑
时糯米粉和水是什么比例
答:
比例为300克
糯米
粉:300毫升清水,下面介绍
做法
:准备材料:糯米粉300克、红糖30克、盐少许、清水300ml 制作步骤:1、糯米粉倒入大点的容器中 2、加了少许的盐,起到一个味觉对比的作用 3、慢慢的倒入开水,用筷子搅拌 4、搅成絮状,待温度降低点用手揉成光滑的面团 5、搓成长条,平均分成12等份 6...
糍粑
条
的做法
窍门 制作糍粑条的方法
答:
2、辅料:花椒15粒、食盐2茶匙、油150毫升。3、
糯米
,淘净后泡水,之后沥干上蒸锅蒸,加花椒。盐我是在起锅后再加的。蒸的时候可以时时翻一下,免沾锅。4、蒸好后起锅,把熟糯米放置干净案板上,拿擀面棒锤打,压实。5、糯米一定要蒸熟一点,生了很难压锤压实。6、切成长方形的
糍粑
块,然后丢...
怎样把
糍粑
做得香甜软
糯
?
答:
制作步骤:第一步:
糯米
放入碗中,加水清洗干净,然后把洗净的糯米继续放在清水中浸泡两个小时或者一晚上,浸泡至用手轻轻一捏就碎的状态即可。第二步:把浸泡好的糯米捞出来,均匀地铺到笼布上,上锅蒸约35分钟,把糯米蒸熟;接着把蒸好的米饭倒入大碗中,戴上一次性手套,根据自己喜欢的方式,充分揉...
糯米糍的
配方
答:
步骤五:等
糯米糍粑
放凉至不烫手之后,用铲子将糍粑铲松脱模,这个
糍粑糯米
粉比较多,所以会比较黏比较稀,转移到裱花袋里面,然后用剪刀剪个小口,将糍粑挤出到黄豆粉里面,每挤出2厘米,就用剪刀剪一下,剪满一个面之后,翻动一下黄豆粉,让
糍粑的
表面都裹上黄豆粉即可。这样一道软糯香甜,百吃不腻...
糍粑的做法
答:
糍粑的由来 在战国时期,糍粑是一种备荒粮,把
糯米
敲碎以后重新蒸煮以后吃的一种食物,也是非常聪明的一种食物制作方法,现在作为一种传统的食物,受到了很多人的喜欢。
糍粑的做法
制作糍粑需要准备一些花生粉,糯米粉,细砂糖,一些清水,油,先把糯米粉和白糖混合搅拌均匀以后加一些清水,然后再调成...
糯米粑
怎么做好吃
答:
那么,想学的小伙伴们就赶紧围观吧,喜欢美食的小伙伴们也别忘了给我点个关注哦,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道是你的菜哒!首先准备食材:糯米 X 500g 红糖 X 2块 黄豆粉 X 适量 食材简单,
做法
简单,是这个
糯米糍粑的
最大特色,当然了,简单的食材也能做出美味可口的美食...
红糖
糍粑的做法
( 详细步骤就在这里)
答:
二、其他做法 食材 主料
糯米
粉200g、红糖15g 辅料 温水80ml、食用油500ml、糖桂花2小勺 步骤 1.准备好糯米粉。2.里面加入温水,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜静置十分钟。3.揉成小球,在按扁。4.锅中油烧热后放入糍粑炸至金红糖
糍粑的做法
步骤 1、准备的食材。2、蒸好的糯米饭。3、蒸熟的糯米...
如何做出好吃的
糯米糍
?
答:
如何做出好吃的糯米糍?对于我这个吃货来说,好吃的
糯米糍粑
有传统节日里或者家有喜事时才做的白糍粑、水浸粑、糖糕、客家发糕、艾糍粑、狗舌粑、红印粑。在这里我就说一下农村只有结婚时才有的红印
粑的做法
。一、按糯米粉七斤、粳米(平时所吃的大米)粉三斤的比例混合,这样的比例做出来的糍粑既...
炸
糍粑的做法
答:
制作原料:
糯米
10千克(有的地方掺些普通大米、黄米、糯玉米等)。制作方法:1、将糯米洗净,用清水浸泡24小时,滤干上笼屉大火蒸熟;2、放入木桶内用木棍反复杵打和搅拌成泥状;3、做成直径20厘米,厚约3厘米的圆饼;4、放凉变硬后放清水中浸泡储存;5、食时可切条蒸食、炸食、烤食、煮食、炒食...
咕噜
糍粑做法
答:
3、把煮好的
糯米
与米汤分开,糯米漏掉多余水分,糯米用木制饭甑蒸熟。4、把蒸熟的糯米倒入口袋或者槽中,用木锤不停的捶打,翻滚着捶打,直到糯米全部粘成一团,并可以了 5、把捶好的糯米团倒入干净的容器中,用手均匀的把糯米揉成拳头大小的
糍粑
团,每个糍粑隔一点距离放好,以免粘连(此时的糯米...
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