菇类的功效与作用,菇类的功效与作用是什么答:香菇味道重,适合红烧、油焖、炖汤。由于干香菇里的营养成分极易析出,应洗净,再用少量水泡发。烹调时,可以把泡发香菇的水也倒进锅里。“止疼药”:平菇平菇中含有平菇多糖,其中的牛磺酸是胆汁酸的成分,能溶解胆固醇,消化、吸收脂类物质,因此能舒筋活络,最适合腰背酸疼的老年人食用。平菇炒肉、炖排骨、炒鸡蛋,...
三款排骨汤的做法答:排骨切成块状,洗干净,番茄土豆均去皮切块。接着土豆番茄放入锅中翻炒装起,排骨焯水,将所有材料放入锅中小火煲一个小时,放入调味料调味即可。玉米香菇排骨汤同样先准备好所有材料,玉米适量,香菇适量与排骨。将排骨焯水备用,香菇浸泡,泡软后一起放入锅中,加入适量水即可,可根据自己的口味选择是否加料酒。喜欢喝...