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干炸小白鱼的做法窍门
面粉
油炸
鱼怎么做
答:
问题九:平时把小鱼油炸很香很脆的有一层面粉的,请问面粉那个步骤怎么做?要加些什么东西? 用面粉,生粉(配比4比1),加一个鸡蛋,放水,和稀点,少放点盐。把鱼放在糊里和匀放在120度(4成油温)的油温里炸即可。问题十:
干炸小白鱼
没有面粉怎么做 1.食材:小白青鱼 淀粉 鸡蛋 孜然粉 ...
晒成
干的小白鱼
怎么做吃好
答:
可以做清蒸
小白鱼
主料:
干
白鱼20条 调料:食盐3克,葱2段,姜3片,调和油10毫升,黄酒5毫升。
做法
1.将鱼清理干净。2.用盐,黄酒,姜丝,蒜腌制15分钟。3.放入蒸锅蒸上20分钟。5.鱼身上撒上葱花,将调和油倒入锅中烧热后淋在鱼上即可。
酥
炸
小鱼是饭店常见的一道菜,那么
鱼的
种类是什么?
答:
大家到饭店吃的大部分酥炸小鱼的原料是小黄鱼。殊不知,在一些沿海地区,也可能是各种各样小海鱼,小海鲫鱼。实际上无论是河鱼,海鱼有哪些或是江鱼,只需块头较小,偏长细型,大约总宽不超过2个手指,就适合做这家常小菜。由于那样的鱼,炸出去非常容易炸
干炸
透,促使鱼骨都越来越松脆。并且非常...
小白鱼
怎么做好吃
答:
做法
:1.将面条鱼洗净加料酒去腥,拍粉待用;2.青椒红椒切成条;3.铁锅加油待油温升到六七成热下面条鱼
炸
酥;4.取砂锅加热,加青红椒条、元葱、开煲酱煸炒,最后加入面条鱼即可。●椒盐面条鱼 主料:面条鱼500克 辅料:淀粉20克、食盐3克、元葱青红椒末椒盐各5克、花雕酒5克、味精2克 做法:1...
新鲜
小白
条鱼
的做法
大全
答:
红烧白条鱼
的做法
步骤 1鱼洗干净,去鳃,去鳞!盆里放入适量盐、料酒、淀粉、鸡蛋一个,葱姜蒜末适量,搅拌均匀,腌制30分钟,入味!2腌制好,锅里宽油,
炸
制金黄出锅!3起锅,放少许油,葱姜蒜、干椒段,炒香!4放生抽适量,耗油适量,十三香适量,糖少许,加入一碗水,把炸制好的鱼放入锅里...
你觉得
干炸的
鱼好吃吗?
答:
好吃啊;
干炸
沙丁鱼
的做法
是原料是沙丁鱼300克(约15条),精盐3克,味精1克,料酒5 毫升,干玉米粉50克,生菜心100克,植物油100毫升,胡椒粉1 克,葱姜水适量。制作方法是将沙丁鱼去头,开膛去内脏,洗净,放在小盆里,淋上葱 姜水,加入料酒、精盐、味精、胡椒粉,稍腌人味,逐个蘸上玉米粉。
电饭锅
小白鱼
怎么做鱼罐头
答:
自制鱼罐头
的做法
做法一 主料黄花鱼 辅料葱姜蒜辣椒桂皮大料花椒面盐糖醋酱油料酒 做法 1将鱼摘洗干净 2锅烧热放油将鱼放入
炸
至表皮稍硬即可 3将所有的辅料放入高压锅内糖和醋要多加一点其他正常放就行加入炸好的鱼加水末过鱼即可 4在高压锅压30分钟等它自然冷却就...
煸面条鱼
的做法
答:
5、食材面条鱼白萝卜香菜盐味精生抽 1 萝卜刨丝 2 锅热放油,油热将面条鱼放入煸炒 3 放适量的水 4 汤开将萝卜丝放入 5 香菜洗净切段 6 将香菜放入放适量的盐味精香油 贴士先要做鱼汤1。6、面条鱼
的做法
有很多的,可以香
炸
干煸炖蛋包饺子馅,炒鸡蛋等多种菜肴干面条鱼怎么做好吃和银鱼的区别...
小白鱼的
加工
答:
大银鱼的加工技术 http://tczx.csn.com.cn/tczx3.jsp?id=75995 银鱼干的制作工艺 http://tczx.csn.com.cn/tczx3.jsp?id=11496 http://baike.baidu.com/view/601778.htm
制作方法
1.原料处理:鲜银鱼出水后含有大量粘液,必须洗净,拣净杂鱼、虾类及其它杂质,将银鱼倒入预先盛好半桶清水的...
夏夜里,最抚凡人心的是什么?
答:
干炸
小鱼所需食材:小鱼,盐,花椒粉,料酒,鸡精,生抽,蚝油,面粉,鸡蛋美味
做法
1干炸小鱼的食材可以选择本地特色的小鱼,
小白鱼
,小黄花鱼,小鲫鱼皆可。把鱼去鳞去除内脏,洗净,加盐,料酒,花椒粉,鸡精,生抽,蚝油各两勺抓拌均匀,腌制1小时,腌制入味。2面粉糊的调制,一勺面粉,一个鸡蛋加水搅拌成糊,鱼皮炒面裹上一层...
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