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工地食堂菜谱10元标准
我准备管理一个有200人吃饭的
工地食堂
一顿在三元的伙食费,求以这样一...
答:
根据当地果、菜、鱼、肉批发销售的价格而定菜式。按季节性采购蔬菜(物美价廉的食物),减价食物采购。早餐一般粥、粉、包轮流制或者日日制食品(成本约一元);时令菜一般春夏秋冬季节的蔬菜最便宜好吃的采购经过精心配料炒肯定好好吃的中餐、晚餐成本(约2元左右)。
求
工地食堂
170人每人22
元标准
的
菜谱
早中晚
答:
中午,素的有 水煮大白菜,白菜粉丝,水煮青菜,酸菜豆腐,酸菜豆芽,酸菜海带,豆芽海带,蚂蚁上述,红烧素鸡 土豆牛肉,土豆肌肉,土豆猪肉,土豆排骨,土豆鸭肉,清蒸鸡肉,红烧鸡腿,红烧小鸡腿,红烧鸭腿 白菜粉丝汤,青菜鸡蛋汤,紫菜蛋汤,肥肉冬瓜汤,你可以两素一荤一汤,午饭和晚饭一样
标准
...
冬季职工
食堂菜谱
答:
在学校、机关单位、
工地
等人员密集的地方,为了保障餐饮的供应,很多的
食堂
都会选择制作大锅菜。大锅菜一次可以制作很多人的量,可以有效的在短时间内,满足大量人员的餐饮问题。但是有些菜适合制作大锅菜,有些菜肴制作大锅菜的话就不美味了。今天我们给大家介绍一种大锅菜景点
食谱
,希望大家喜欢。传统大锅菜的...
食堂
的
菜谱
有哪些?
答:
一个原则就是每周有一荤,其余都是素,什么菜好做便宜做什么菜,先拉
菜单
子给项目经理或者负责人看,只要他同意就OK。然后给工长和项目部的这个工啊,那个总啊,监理部的,材料科的开点小灶。基本上就齐活了,保证最后结账的时候特痛快。别说咱黑心,我跟项目的时候人家
工地
就是这么弄的。
管理一个200人左右的
食堂
,求一周的
菜谱
!!
答:
这个没办法给你提供详细的
菜谱
单,我这到是有个7天循环的菜谱。不过要视季节而定。 例如: 冬天吃肉、土豆白菜(秋天自己存货 )酸菜、鸡蛋这样的比较便宜划算。 夏天自然是青菜比较便宜,同时鸡蛋的价格波动不是很大可以考虑。 可以提供你一些大锅菜的
食谱
吧,你参考一下 菜类:圆葱鸡蛋、韭菜鸡蛋、角瓜...
50人
食堂
怎么买菜,买多少菜,最好给个
菜谱
,每人每天15元左右的(包括油盐...
答:
50人的
食堂
属于小型食堂,一个主厨和一个打杂的就可以搞定,每人每天15元属于低的了,早餐3元,中晚餐各6元,早餐可以吃面条,油条,鸡蛋,馒头包子等等,换着花样吃,中晚餐可以弄一个荤菜,比如青椒肉丝,黄豆炖猪脚,鱼等等,当然肉没有家里吃的量啊,再来两个素菜,可以炒青菜,加一个土豆丝,...
工地食堂
25
元标准
,早中晚三顿,一个星期七天都有人吃饭,跪求
菜谱
。最...
答:
额。。这样的啊 哈哈 建议你就两荤两素一个汤(菜品可以换着来)我们
食堂
就是这样的 比如:土豆烧排骨、青椒炒肉丝、萝卜烧牛肉、魔芋烧鸭 素菜的话:凤尾、莲白、冬瓜、南瓜、土豆丝 等等。。。希望对你有帮助哦
在南京6元一天
工地食堂
一周
菜谱
。早。中。晚。有300个工人就餐。最好...
答:
米,面 500斤 蔬菜 300-400斤 肉 200斤
我管理了一百多个人的建筑
工地食堂
,想了解一周
菜谱
.谢谢.一个人一天消...
答:
一般来说 和我们公司差不多,建议找几个大妈,用俩个大锅直径1米左右的 抄上俩锅菜 一锅汤就差不多够吃的了!
你好我想承包
工地食堂
大约200人 每人一天交12元三餐水电 房都不交钱请...
答:
各地粮油菜价都有不同,而且每天提供的
菜谱
质量差异,还有燃料、帮工工资、上下左右打点等开支存在,这无法帮你判断利润的。只是提醒你的是,每日三餐12元,即便早餐为稀饭淡馒头酱菜,也要占到2元成本吧。这样另两餐就剩下
10元
。如何安排你确实得花点心思了。
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