乌龙茶如何鉴定其优劣答:由于有这样独特的小环境气候与土质条件,从而为驰名中外武夷岩茶的品质形成,奠定了良好基础。 季节条件 不同采制季节对乌龙茶品质影响是极为显著的。一般春茶品质最好,秋茶次之,而夏暑茶品质最差。经过冬季的休眠期,茶树体内积累丰富的营养,在春季气候温暖,雨量充沛,有利于茶树氮代谢的进行,使鲜叶中内含物质丰富,...
各地名茶有何特点答:2 品质特点:优质的铁观音茶条卷曲,沉重如铁,呈青蒂绿腹蜻蜓头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表有白霜;汤色金黄,浓艳清澈,叶底肥厚明亮,具绸面光泽;滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味;香气馥郁持久,有“七泡有余香”的美誉。 (三)黄金桂 1 产地:黄金桂产于福建安溪,创制于清朝。黄金桂名称是因其汤色金黄又有...