66问答网
所有问题
当前搜索:
山胡椒和花椒的区别图片
野山
胡椒
烧排骨怎么做
答:
材料 主料:排骨500g、
山胡椒
50g;辅料:
花椒
10g、盐适量、姜10g、八角3g、香葱10g、料酒20ml、老抽10ml、蒜10g 野山胡椒烧排骨 1 锅中放入清水,加入姜片、料酒、花椒和排骨,加热至排骨变色后捞出 2 热油爆香姜蒜、八角和香葱白 3 下入排骨同炒 4 炒至排骨的水份变干并两面金黄 5 加入老抽上色...
越来越多的人喜欢吃西餐,西餐中常用的植物香料有哪些?
答:
八角,
花椒
、大料、丁香、桂皮、豆蔻、砂姜 、香叶、当归,孜然,香茅,辣椒。我认为是孜然粉,烧烤料,还有胡椒粉,现在大家都喜欢比较重口味的调料了,西南地区多人食用,我做凉菜凉面和烤鱼必加,鲜果实捣碎后泼上热油,就成了
山胡椒
油,味道简单不摆了,巴适得很。不习惯食用的人觉得很腥辣,是腥...
常见的香料有哪些常见的香料汇总
答:
8. 孜然粉的配料是新疆特产纯天然孜然。它用于烧烤具有新疆风味的食品,也可制作各种小吃,具有独特的风味和芳香。9. 调馅料的配料包括大料、白芷、桂皮、良姜、砂仁、白蔻、茴香、干姜、甘草、丁香、
花椒
、
胡椒
、草果和肉蔻等。它适用于调制各种荤素饺子馅、包子馅、馅饼等,也可用于炒烧荤菜、凉拌菜、...
山胡椒和
木姜子是同一种吗
答:
山胡椒和
胡椒是两种完全
不同
的植物 胡椒属于胡椒科植物 山胡椒属于药樟科植物,对中风和气喘有一定药用价值,它还有一个更好听的名字“木姜子”在老家,木姜子很常见,它可以供娱乐,如叶片可用来吹奏乐曲,是上佳选择,木姜子叶呈二指宽的细长条,柔韧有弹性,音域宽广适合各种曲调的吹奏;果子成熟时...
山胡椒与
柠檬草味道
区别
答:
山胡椒
偏有辣味,而柠檬草没有,它有独特的清香味。山胡椒它会散发出一种像胡椒的清香味,但是细闻又有点相似
花椒的
味道。而且如果把它放在嘴里咀嚼,还会品尝到有生姜的辛辣味。而柠檬草会有一股果香味,虽然也略带一点涩味,但后味是清香的。所以山胡椒偏辣,柠檬草骗清香。
常见的香料有哪些常见的香料汇总
答:
1、十四香配料:大料、
花椒
、桂皮、丁香、
胡椒
、陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四种名贵天然香料。用途:炒烧荤素、凉拌菜、汤类、腌制各种酱菜、肉制面食、风味食品等。2、十四香炖肉料配料:花椒,茴香,良姜,大料,白蔻,丁香,桂皮,肉蔻,木香,陈皮,香叶,
辣椒
,干姜...
中药‘鸟不踏’使用说明
答:
别名:两面针、蔓椒、猪椒、彘椒、豨椒、狗椒、金椒、金牛公、两边针、山椒、上山虎、
花椒
刺、胡椒竻、出山虎、入山虎、马药、下山虎、金牛母、双背针、光叶花椒、鸟不踏、猫公刺、
山胡椒
、叶下穿针、崖椒、鸟踏刺、双面针、黄根、鱼壳刺、藤椒。药材基源:为芸香科植物两面针的根或枝叶。采收和储藏:全年...
山胡椒
油和木姜子油
有什么区别
答:
植物来源,应用领域。1、植物来源:木姜子油的来源是木姜子,是姜科植物的果实,具有姜的香味和辛辣味道。而
山胡椒
油的来源是山胡椒(又称
花椒
),是芸香科植物的果实,具有特殊的辣味和麻感。2、应用领域:由于其
不同
的风味特点,木姜子油更常用于川菜、湘菜等中餐烹饪中,用于调味、提香和辣味。而...
山胡椒
可不可以晒干了,来炒菜或煮鱼?
答:
山胡椒
可不可以晒干了,来炒菜或煮鱼?答:山胡椒可以晒干了用来炒菜或者煮鱼的而且味道会比较纯正
炒菜完成说再放点调料油调料油指的是什么油?
答:
5、芥末油 芥末油是由芥菜树的成熟种子经特殊工艺萃取而来的,芥末油气味清凉芬芳,使用范围非常广,主要用于制作凉拌菜肴或蘸料。芥末油可以刺激唾液和胃液分泌,因此具有一定的刺激食欲、助消化的功能。参考资料来源:百度百科—
花椒
油 百度百科—香油 百度百科—辣椒油 百度百科—
山胡椒
油 百度百科—芥末...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜