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属于根菜类蔬菜的是
根
类蔬菜
包括哪些
答:
白萝卜、变萝卜、红旦旦萝卜、红萝卜、红心萝卜、花叶萝卜、青萝卜、水萝卜、心里美萝卜、胡萝卜、芥菜头(大头菜)、球茎甘蓝、甜菜根 凡是以肥大的肉质直根为食用部分的蔬菜都
属于根菜类
。这
类蔬菜的
特点是耐贮耐运,并含有大量的淀粉或糖类,是热能很高的副食品,除做蔬菜外还可以作为食品工业原料来...
白
根菜是
啥东西?
答:
我国目前栽培的
根菜类蔬菜
主要
属于
以下几种:十字花科中有萝卜、根用芥菜、大头菜(芥疙瘩)、芜菁(蔓菁、窝儿蔓)、芜菁甘蓝(洋疙瘩)与辣根;伞形科中有胡萝卜、美洲防风与根芹菜;菊科中有牛蒡、菊牛蒡与婆罗门参;藜科中有根菾菜(紫菜头、火焰菜)等。其中栽培最广的是萝卜与胡萝卜,其次为...
蔬菜
有哪些分类?
答:
根菜类蔬菜
常见的有胡萝卜、甜菜、大头菜等;茎菜类常见的有竹笋、榨菜、甘蓝、莲藕、芋头、蘑菇等;叶菜类常见的有青菜,大白菜,莴苣,包菜,韭菜等;花菜类常见的有花菜,菜苔,芥蓝,花椰菜等;果蔬类常见的有茄子,番茄,菜豆类,瓜类等。
蔬菜的
存储保鲜 每种蔬菜对于温度、湿度要求不同。如黄瓜、...
根
类蔬菜
有哪些
答:
③瓠果类:黄瓜、骇瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等,以及西瓜和甜瓜等鲜食的瓜类。2.
根菜类
.茎菜类.叶莱类.花菜类.果菜类。问题五:常见根茎
类蔬菜
有哪些 木薯、马铃薯、甘薯、山药、芋头、菊芋、半夏、甘露子(草石蚕)姜、洋葱、荸荠、等等,问题六:
蔬菜的
种类有哪些? 1.什么是蔬菜 ...
蔬菜
有哪些分类?
答:
什么是蔬菜:凡是以柔嫩多汁的器官作为副食品的一、二年生及多年生的草本植物、少数木本植物的嫩茎嫩芽、菌类、藻类、蕨类等,统称为蔬菜。
蔬菜的
种类:1.
根菜类
:代表蔬菜:萝卜、胡萝卜、芜菁、牛蒡、根芹菜、大头菜特点:①以肥大肉质根供食用;②要求疏松肥沃、土层深厚的土壤;③第一年形成肉质根,...
按照农业生物学分类法,可将
蔬菜
植物分为几类?各自的特点。
答:
农业生物学分类是以
蔬菜的
农业生物学特性作为依据的分类方法。这种分类比较适合于生产上的要求。可分为以下几类:(1)
根菜类
指以膨大的肉质直根为食用部分的蔬菜。包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁、根用甜菜等。生长期中喜温和冷凉的气候。在生长的第一年形成肉质根,贮藏大量的养分,到第二年抽薹开花...
根茎
类的蔬菜
有哪些?
答:
扩展信息:“
根菜
介于食物和蔬菜之间,淀粉含量比叶菜高,能给人体提供更多的热量。”据测试,每100克根菜可提供79-100大卡的热量,而普通蔬菜只能提供10-41大卡,蛋白质和无机盐含量相对较低。无机盐也是人体御寒的重要物质。根据国外的一项研究,人怕冷与体内缺乏一些无机盐有关,而块根
类蔬菜
含有大量的矿...
怎么确定把
蔬菜
分为几类?
答:
叶菜类蔬菜包含白菜、生菜、荠菜、韭菜、大葱、空心菜、木耳菜、茼蒿、茴香等,其中白菜是十字花科的二年生草本植物,其高度可达60厘米,而生菜原产于欧洲地中海沿岸地区,其叶片呈现倒卵形,可以食用。3、根菜类
根菜类蔬菜
包括胡萝卜、萝卜、莴苣、芦笋、竹笋、茭白笋、玉米笋等,其中胡萝卜是伞形科的...
按照农业生物学分类法,可将
蔬菜
植物分为几类?各自的特点。
答:
这是一种综合分类法,又叫做农业生物学分类法。将蔬菜分为以下13类。即根菜类、白菜类、甘蓝类、芥菜类、绿叶菜类、葱蒜类、茄果类、瓜类、豆类、薯芋类、水生
蔬菜类
、多年生蔬菜类、食用菌类。1、
根菜类蔬菜
中栽培面积最大的是萝卜,其次是胡萝卜,还有根菾菜(红菜头)、芜菁(又名蔓菁、盘菜)...
蔬菜
按食用部位可分为哪六大类?
答:
1.
根菜类
。 这类莱的产品器官为肉质根或块根;2.茎菜类。 这
类蔬菜
食用部分为茎或茎的变态;3.叶莱类。 这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官;4.花菜类。 这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官,如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、 朝鲜蓟和芥蓝等;5.果菜类。 这类蔬菜以...
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