66问答网
所有问题
当前搜索:
家庭煎炸用什么油健康
家庭
做菜选用哪几种油较为合适?
答:
现在市面上的橄榄油主要是以特级初榨(extra virgin)为主流。因为已经被包装成最
健康
的油品,卖的特贵。特级初榨橄榄油烟点比较低,并不适合中国人高温炒菜,比较适合西餐
煎
烤和凉拌。 比较适合中国炒菜的是橄榄果渣油(pomace,也有叫二次榨取橄榄油),烟点238°C。且橄榄的味道也会淡很多,但市面并不多见,很多超市根...
米糠
油
的好处和功效都有
啥
?
答:
3.米糠油是一种营养丰富的植物油,食后吸收率达90%以上。米糠油的脂肪酸组成、维生素E、甾醇、谷维素等有利于人体的吸收,具有清除血液中的胆固醇、降低血脂、促进人体生长发育等有益作用,因而米糠油是国内外公认的营养
健康油
。同时,由于米糠油本身稳定性良好,适合作为
煎炸用油
,还可制作人造奶油、起...
油炸食品
用什么油
好?
答:
反式脂肪被认为是不
健康
的脂肪,现在被世卫组织禁止。由不饱和脂肪氢化形成,用高压和氢气氢化,增加食品的保质期和稳定性。但是当多不饱和脂肪被加热到非常高的温度时,也会被氢化生成反式脂肪。如果用草药油或种子油高温油炸,很容易产生反式脂肪。美国一项关于大豆和菜籽油的研究发现,大豆和菜籽油中有...
炸鱼
用什么油
比
健康
答:
炸鱼是一种
家庭
传统的做法之一,炸好的鱼块看上去颜色鲜艳,味道酥嫩,吃起来方便。那么,炸鱼
用什么油
好?炸鱼用什么火候?炸鱼用什么油好 如果经济条件允许的话,最好用葡萄籽油,山茶籽油,其次用玉米油或者葵花籽油。大豆油或者色拉油,会腥味重,而花生油是对人体
健康
最有害的油类。炸鱼用什么火候...
炒菜要
什么油
答:
2、葵花籽油——不饱和脂肪酸最高 葵花籽油富含一种我们人体的必须脂肪酸——亚油酸,经过机体复杂的加工转化为花生四希酸,是调节生理机能,促进生长发育的前列腺素的必要组成成分。葵花籽油不添加抗氧化剂,所以适合烹炒
煎炸
各种烹饪方式。3、大豆油——炖煮菜较合适 不适合炒菜 ...
油炸
鸡排
用什么油
好?
答:
炸鸡排油多久换一次 大概3-4天换一次油(具体看油的质量)用棕榈油不是因为价钱,那东西不便宜啊。因为棕榈
油炸
出来的东西外观金黄,无异味且保质期长,方便面也是用棕榈油炸出来的就这个道理。豆油炸完的食品有豆子味道,所以不用。棕榈油的主要用途 棕榈油在世界上被广泛用于烹饪和食品制造...
花生
油
和玉米油哪个营养价值高?
视频时间 01:27
花生
油
和调和油哪个更好
答:
其加工过程是:根据需要选择上述两种以上精练过的油脂,再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。调和油的保质期一般为12个月。目前调和油只有企业标准,没有国家标准。目前,市场上常见的家用食用油可分为普通食用油、高级食用油两大系列以及调和油、
煎炸油
、猪油等几种专用食用油。根据原料品种不同,又...
做菜
用什么油
最好?
答:
不能高温食用,只能低温烹饪,亚麻籽油可以和日常食用油调在一起食用,非常鲜香。橄榄油又分为初榨型和精炼型:初榨的橄榄油适合凉拌,精炼橄榄油适合炒菜。如果是高级初榨橄榄油:最好只用于凉拌或做汤。适合凉拌,不适合高温烹饪。至于
煎炸
,最好当然是尽量避免。如果实在想吃,可使用菜籽油、花生油...
什么
牌子食用油最
健康
答:
最
健康
的食用油品牌有:金龙鱼、多力、福临门、鲁花、鹰唛。1、金龙鱼 金龙鱼隶属于益海嘉里食品营销有限公司,它成立于1990年,在食用油十大品牌排行榜中是一家实行压榨、精炼、小包装油、特种油脂和油脂化工等一体化业务模式于一体的企业。在不断的发展过程中公司始终坚持最产品不断的创新,注重新产品...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜